Рецепт от: tonya
Вместо бакинских помидоров можно взять любые другие, главное, чтобы они были небольшими и достаточно сладкими.
Любителям тартов рекомендую попробовать приготовить рецепт яблочного тарта татен. Очень даже ничего.
Духовку предварительно разогреть до 200 С.
Предварительно охлажденное сливочное масло порубить кубиками.
Приготовить тесто: нарубленное масло, муку, 1 ст. ложку сахара, щепотку соли и листья тимьяна измельчить в кухонном комбайне в крошку, затем добавить яйцо, влить по одной 2 3 ч. ложки ледяной воды и все вымешать.
Завернуть тесто в пищевую пленку и отправить минимум на полчаса в холодильник.
Помидоры разрезать пополам, вынуть сердцевину вместе с семечками.
Присыпать половинки помидоров 1 2 ст. ложками сахара, солью и свежемолотым перцем, сбрызнуть 1 2 ст. ложками оливкового масла и перемешать.
Высокую разъемную форму смазать оливковым маслом, присыпать оставшимся сахаром, уложить в нее половинки помидоров срезом вверх очень плотно друг к другу и отправить в разогретую духовку на 20 минут.
Форму с помидорами вынуть, слегка остудить, сверху уложить поломанную на кусочки фету.
Чеснок почистить.
Приготовить тапенад: оливки соединить с каперсами, чесноком и анчоусами, добавить 1 ст. ложку оливкового масла, щепотку свежемолотого черного перца и взбить все до однородного состояния.
Раскатать тесто в пласт, смазать его тапенадом и накрыть помидоры смазанной стороной. Заправить края теста внутрь и отправить в духовку на 15 20 минут.
Готовый пирог перевернуть и подавать со сметаной.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую банановый тарт татен. Должно быть вкусно.
Тарт Татен с яблоками
Тарты
Тарт татен яблочный
Тарты
Тарт Два шоколада
Тарты
Комментарии к рецепту
Вкуснятина
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо за рецепт
очень люблю тарт татен с помидорами
Уже сделала. Все получилось! Берусь за тарт два шоколада.
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Сделали, но еще не пробовали!!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Спасибо большое за замечательный рецепт тарта татен с помидорами.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Делала тарт татен с помидорами на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Tonya, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Какая у Вас Фантазия!!!
Изумительно вкусно…
Вишневый тарт
Тарты
Тарт Татен
Тарты