Рецепт от: sukurova_86
советую не заморачиваться с начинкой. Купите просто лимонный/цитрусовый конфитюр! И запекать не надо его выложить на корж, сверху безе и на 10 мин в духовку, чтобы безе схватилось)
Любителям тартов рекомендую попробовать приготовить рецепт лимонного тарта с меренгой. Очень даже ничего.
Делаем песочное тесто растираем холодное масло с мукой, должно получится типа мелких хлебных крошек), смешать с сахаром, добавляем желток и воду (2 3 ст. л) и скатываем шар из теста, убираем в холодильник минут на 20.
Начинка: натереть цедру, мякоть лимона взбить в блендере со сливками в пюре, добавить сахар и яйца, все перемешать, можно немного манки добавить (1 ст. л). Также убираем пока начинку в холодильник.
Раскатываем тесто по форме, над краями формы оставить немного теста, если она не оч глубокая, как у меня!:) Потыкать тесто вилкой и выпекать при 180 градусах 15 20 минут, чтобы корж схватился. Затем выливаем нашу начинку, убавляем огонь до 160 и выпекаем 30 минут. Начинка должна остаться чуть жидкой. Затем достает торт и остужаем.
Взбиваем белки с сахаром до пиков, выкладываем на остывший тарт и ставим в горячую духовку (180 градусов) на 10 минут максимум.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую лимонный тарт с крем-фрешем и миндалем. Должно быть вкусно.
Шоколадный тарт
Тарты
Черничный тарт
Тарты
Тарт с грушами
Тарты
Комментарии к рецепту
Прекрасный рецепт!
Лучше делать лимонный тарт строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Sukurova_86, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Девочки, лимонный тарт — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Рецепт лимонного тарта понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
А вот ссылочка на рецепт тарта с голубикой.
Я тоже обожаю лимонный тарт
но сама делала только один раз.
Sukurova_86, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали лимонный тарт. Спасибо за рецепт!
Тарт Капрезе
Тарты
Тарт Татен
Тарты