Тарт с абрикосами

Рецепт от: uckim

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 748 ккал
  • Кухня: Авторская

Любителям тартов рекомендую попробовать приготовить рецепт тарта с нутеллой. Очень даже ничего.

Ингредиенты на одна порция

  • мука - 250 г
  • сахарная пудра - 125 г
  • масло сливочное - 125 г
  • ваниль в стручках - 1 шт.
  • ежевика - 30 г
  • маскарпоне - 200 г
  • сливки - 100 г
  • сахар - 50 г
  • сахарный сироп - 300 г

Приготовление

  1. Муку, сливочное масло, сахарную пудру растереть руками в крошку. Добавить желтки и замесить тесто. Выложить тесто в миску, накрыть пленкой и убрать в холодильник миниум на 30 минут.

  2. Низкую форму с рефленым бортиком (форму для тарта) смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить тесто тонким слоем (около 7 мм) в форму. Выпекать в разогретой до 180С духовке в течение 20 минут. Слегка остудить. Затем вынуть из формы.

  3. В холодные сливки добавить зернышки ванили из стручка или ванилин. Взбить сливки с сахаром, пока не загустеют.

  4. Аккуратно соединить взбитые сливки с маскарпоне, чтобы не потерять объем.

  5. Абрикосы разрезать пополам, вынуть косточки. Положить половинки абрикосов в теплый сахарный сироп на 5 минут.

  6. В готовый корж выложить ровным слоем сырный крем. Вынуть из сиропа абрикосы и уложить поверх крема. Украсить тарт ягодами ежевики.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую грибной тарт. Должно быть вкусно.

Рецепт тарта с абрикосами

Фото тарта с абрикосами.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Яся Ленина
Яся Ленина

Коллега приготовила тарт с абрикосами.
Никогда вкуснее тарт с абрикосами не пробовала!!!
Всем советую.

Анюта Мателенок
Анюта Мателенок

Ух ты! Как красиво и просто!

solyil
solyil

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

ulya
ulya

Оооочень вкусно получилось

ekimedin
ekimedin

Приготовила тарт с абрикосами!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

liza75
liza75

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

Заславец Виктория
Заславец Виктория

Попробуйте тарт капрезе, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!

yithui
yithui

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

Аширбакова Катя
Аширбакова Катя

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

dianova_80
dianova_80

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

Куденко Даша
Куденко Даша

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

undelatha
undelatha

Тарт с абрикосами просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.

itistere1987
itistere1987

Спасибо! Клевенько!

teriortal
teriortal

Uckim, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.