Рецепт от: Алла Дергачёва
Экономь вкусно! Не нужно тратиться на продукты! Все самое лучшее тут!
Любителям икры овощной рекомендую попробовать приготовить рецепт баклажанной икры. Очень даже ничего.
Думаю, что все помнят знаменитую фразу из кинофильма Иван Васильевич меняет профессию - Икра заморская - баклажанная!. Предлагаю вам оригинальный кулинарный рецепт, который позволит вам в любое время года наслаждаться поистине царской едой - баклажанной икрой по-гречески.
Баклажаны вымыть и порезать кружочками, лук нарезать тонкими пластинками. Сладкий стручковый перец вымыть и удалить плодоножку с семяносцем. Затем на 3-4 минуты опустить в кипящую воду, откинуть на дуршлаг, после чего пропустить через мясорубку.
Красные спелые томаты также вымыть и удалить плодоножку. Потом пропустить через мясорубку и уварить до половины объема. Овощи положить в эмалированную кастрюлю, добавить сахар, соль, мелко нарезанную зелень, молотые пряности. Все это тщательно перемешать.
Смесь нагреть по температуры 70 градусов, не забывая постоянно помешивать. После этого баклажанную икру по-гречески разложить в стерилизованные горячие банки и закрыть крышками. Приятного аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую икру из кабачков. Должно быть вкусно.
Икра из вешенок
Икра овощная
Икра из тыквы
Икра овощная
Комментарии к рецепту
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Нашла рецепт баклажанной икры по-индийски, понравилось. Что думаете?
Приготовила баклажанную икру по-гречески.
Обалденно вкусно!
Искала рецепт баклажанной икры по-гречески и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Алла, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить баклажанную икру по-гречески…
Все, начну прямо сегодня!!!
Так захотелось баклажанной икры по-гречески, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить баклажанная икра по-гречески,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Ухтышка какой рецепт баклажанной икры по-гречески!!!!!!!
слюни текут рекой
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Грибная икра
Икра овощная
Овощная икра
Икра овощная