Икра из кабачков
Рецепт от: ulilen
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 7
- Калорий: 52 ккал
- Кухня: Авторская
Любителям икры овощной рекомендую попробовать приготовить рецепт икры из кабачков и баклажана. Очень даже ничего.
Ингредиенты на семь порций
- 4 кабачка
- 3 помидора
- 2 моркови
- 2 зубчика чеснока
- 3 ст.л. растительного масла
- соль
Приготовление
-
От кожуры очистить кабачки, извлечь все семечки, порезать небольшими кубиками.
-
Потереть на крупной терке морковь, помидоры и чеснок мелко нарезать.
-
В глубокую сковороду влить столовую ложку растительного масла, выложить морковь и кабачки, залить овощи 1/2 стакана воды, сковороду закрыть крышкой, затем поставить ее на средний огонь.
-
После того как кабачки станут мягкими нужно добавить еще 2 ложки масла и нарезанные помидоры, по вкусу посолить и тщательно все перемешать.
-
Не накрывая крышкой, потушить еще пару минут, затем положить подготовленный чеснок.
-
Подается икра из кабачков домашнего приготовления украшенной рубленой зеленью.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую икру из шампиньонов. Должно быть вкусно.
Фото икры из кабачков.
Икра из кабачков и тыквы
Икра овощная
Икра из баклажанов
Икра овощная
Икра из сельдерея
Икра овощная
Комментарии к рецепту
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать икру из кабачков, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для икры из сельдерея.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Огромная благодарность вам,ulilen…))))
Чудесный рецепт икры из кабачков!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Доброго!
Сегодня приготовила икру из кабачков по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Спасибочки за вкусняшку
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Очень понравился этот рецепт икры из кабачков.
Офигенно вкусно получается икру из кабачков и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Спасибо за угощение, буду пробовать
Ulilen, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить икру из кабачков по этому простому рецептику.
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала икру из кабачков-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Икра из вешенок
Икра овощная
Икра с опятами
Икра овощная