Грибной суп пюре

Рецепт от: Diana Lutt

Рецепт: Простой
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Порций: 6
Калорий: 157 ккал
Кухня: Французская

Грибной суп пюре с плавленым сыром

Любителям супа-пюре рекомендую попробовать приготовить рецепт супа-пюре из вешенок. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

Бульон грибной 1000 мл
Картофель 200 г
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Морковь 50 г
Плавленый сыр 100 г
Шампиньоны 300 г
Базилик сушеный 1 ч.л.
Оливковое масло холодного отжима (Extra virgin) 20 мл

Приготовление

Шампиньоны залить холодной водой, дать постоять некоторое время, промыть и поставить варить в грибной бульон.
Овощи очистить, порезать. Морковь и лук и положить жариться на сковороду до прозрачности лука. Тем временем картофель закинуть к шампиньонам в кипящую воду.
Когда вода с картофелем и шампиньонами закипит положить туда лук с морковью и варить это все до готовности. Затем добавить плавленный сыр и варить пока сыр не расплавится, добавить базилик.
Готовый суп перемешать блендером и разлить по тарелкам, украсить кусочками грибов.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую суп-пюре капучино. Должно быть вкусно.

Фото грибного супа пюре.

Суп-пюре из брокколи

Суп-пюре

Суп-пюре из кабачков

Суп-пюре

Кабачковый суп-пюре

Суп-пюре

Кукурузный суп-пюре

Суп-пюре

Суп пюре из лисичек

Суп-пюре

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

lapeta_76

Спасибо большое за рецепт грибного супа пюре, Diana.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

acouc

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

atamanenko_83

Спасибо, буду попробовать)))

arisha

Кто-нибудь готовил суп-пюре из печени?

aska73

Очень красиво! И вкусно!

Кристина Лукошкова

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта грибной суп пюре!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

anyusha71

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

tataeva_89

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

rita98

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

arisha94

Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!

liza91

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

lonerin

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

Калайдопуло Настасья

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо