Суп-пюре из кабачков
Рецепт от: Анна
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 170 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Повседневный
Любителям супа-пюре рекомендую попробовать приготовить рецепт тыквенного супа-пюре. Очень даже ничего.
Ингредиенты на пять порций
- Кабачки (кабачок (средний))
- Картофель (2 картофелины среднего размера)
- Морковь (1 морковь)
- Лук (1 луковица)
- Сливки (сливки (можно заменить сметаной))
Приготовление
-
Понадобится: кабачок (средний) 2 картофелины среднего размера1 морковь1 луковицасоль, любимые специи, перецсливки (можно заменить сметаной) Порезать лук и морковь кольцами.
-
Кабачок и картофель очистить. Спассеровать в сотейнике лук и морковь на любом растительном масле (лучше, если это будет оливковое), как только лук приобретет золотистый оттенок, добавить картофель и кабачок.
-
Перемешать, добавить 3 стакана любого бульона.
-
Овощи варить до готовности (около 20 минут).
-
Посолить, поперчить, добавить специи. Оставить немного бульона в овощах (1 стакан), лишнюю воду слить.
-
Остудить. При помощи блендера превратить все содержимое сотейника в пюре.
-
Добавить сливки (2 ст. л). Подать суп-пюре с зеленью, сухариками, отварным яйцом. Млжно добавить еще головку чеснока, имбирь и сок лимона.
На заметку
Суп-пюре из кабачков
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую зеленый суп-пюре. Должно быть вкусно.
Фото супа-пюре из кабачков.
Суп-пюре из цукини
Суп-пюре
Томатный суп-пюре
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик супа-пюре из кабачков
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Анна, большое спасибо за рецепт супа-пюре из кабачков!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Анна вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Анна!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила суп-пюре из кабачков, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Анна спасибо вам огромное!
На сайте нашла суп-пюре чесночный просто ли приготовить?
Спасибо огромное за рецепт супа-пюре из кабачков!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо за суп-пюре из кабачков и красивое оформление!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Грибной суп пюре
Суп-пюре
Луковый суп-пюре
Суп-пюре