Кабачковый суп-пюре

Рецепт от: knyazheva_71

Рецепт: Простой
Время приготовления: 45 мин
Порций: 2
Калорий: 158 ккал
Кухня: Авторская

Супы-пюре всегда нравятся детям больше, чем обычные! У них шелковистая структура и необычные оттенки вкусов! Вам понравится такой супчик

Любителям супа-пюре рекомендую попробовать приготовить рецепт супа-пюре из сельдерея. Очень даже ничего.

Ингредиенты на две порции

кабачок молодой 2 шт.
лук репчатый красный 1 шт.
морковь 0.5 шт.
Паприка сушеная 1 ч.л.
бульон 250 мл
чеснок 1 зуб
соль и перец по вкусу

Приготовление

На фото- ингредиенты.
Кабачки, морковь, лук порезать кубиками, сложить в кастрюлю, добавить соль, перец, паприку, бульон (сколько потребуется для тушения, чтобы он покрывал овощи на 1/3) и тушить под закрытой крышкой до готовности.
Сложить готовые овощи в блендер, взбить до получения однородного гладкого пюре. Если нужно, разбавить бульоном. Прогреть пюре на огне и разлить по тарелкам. Подавать со сметаной, украсив листиками базилика. Приятного аппетита!

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую суп-пюре с сыром. Должно быть вкусно.

Фото кабачкового супа-пюре.

Суп-пюре французский

Суп-пюре

Суп-пюре из кукурузы

Суп-пюре

Суп-пюре со шпинатом

Суп-пюре

Чечевичный суп-пюре

Суп-пюре

Суп-пюре из капусты

Суп-пюре

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

ofimi

Knyazheva_71, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт кабачкового супа-пюре.

laktina_76

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

shapka_97

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Даша Бадмаева

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит кабачковый суп-пюре.

Шмакова Зоя

Очень понравился рецепт супа-пюре французского, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

endin

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

kristina85

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

yarea

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

edyanc

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Алымова Светлана

Огромное спс за рецептик!!! =)