Жульен в тарталетках с грибами
Рецепт от: mila97
- • Рецепты европейской кухни
- • Праздничные рецепты
- • Закуска из лука
- • Красивые рецепты
- • Закуски на праздничный стол
- • Закуски с грибами
- • Закуски в тарталетках
- • Закуска из шампиньонов
- • Фуршетные закуски
- • Рецепт жюльенов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 94 ккал
- Кухня: Европейская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На праздничный стол, Фуршет
Как приготовить жульен в тарталетках? Очень просто! Вместо кокотниц используйте вафельные тарталетки, а остальное как обычно. Мой вариант жульена доступен широким слоям, потому как использую сметану.
Любителям жюльенов рекомендую попробовать приготовить рецепт жульена с фаршем и грибами. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Шампиньоны — 400 г
- Сыр твердый — 80 г
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Лук — 1 шт.
- Сметана — 100 г
- Соль, перец черный молотый — По вкусу
- Тарталетки — 1 шт. (упаковка)
Приготовление
-
Подготовьте продукты для жульена. Вымойте и тонко нарежьте шампиньоны. Очистите луковицу от шелухи.
-
Порежьте лук мелкими кубиками.
-
Раскалите сковороду, влейте масло и обжарьте лук до полупрозрачности. Добавьте грибы, жарьте до готовности. Посолите.
-
В конце жарки налейте в грибы сметану, протушите все вместе до испарения жидкости.
-
Затем мелко натрите твердый сыр.
-
Возьмите вафельные тарталетки, наполните их грибным фаршем, сверху щедро посыпьте сыром (с горкой) !
-
Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут, не забывайте следить за готовностью жульена в тарталетках с грибами.
-
Как только сыр расплавился и подрумянился - блюдо готово!
-
Снимите противня, украсьте блюдо зеленью и подайте к столу горячим!
На заметку
Для жульена понадобятся шампиньоны, сметана и твердый сыр. Обжарьте сначала грибы с луком, потом влейте сметану и протушите. Готовую грибную начинку сложите в тарталетки, посыпьте сыром и запеките в духовке до красивой корочки.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую жульена с грибами в тарталетках. Должно быть вкусно.
Фото жульена в тарталетках с грибами.
Жульен со свининой и грибами
Жюльены
Жульен с грибами и сметаной
Жюльены
Комментарии к рецепту
Увидев рецепт жульена в тарталетках с грибами и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Очень люблю жульена в тарталетках с грибами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить жульена в тарталетках с грибами…
Все, начну прямо сегодня!!!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
С фото, да еще и пошагово как жульен со свининой и грибами.
Mila97, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить жульена в тарталетках с грибами по этому простому рецептику.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Жульен в тарталетках с грибами выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Жульен в тарталетках с грибами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Некоторое время назад готовила жульена в тарталетках с грибами-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Жульен с курицей и грибами
Жюльены
Жульен в тарталетках
Жюльены