Жульен с грибами на сковороде
Рецепт от: tanechka94
- • Рецепты на ужин
- • Праздничные рецепты
- • Закуски из сыра
- • Закуски на праздничный стол
- • Рецепты на сковороде
- • Закуски с грибами
- • Закуска из шампиньонов
- • Рецепт жюльенов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 138 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Любимое блюдо в слегка новом исполнении. Рассказываю и показываю, как приготовить жульен с грибами на сковороде дома на ужин.
Любителям жюльенов рекомендую попробовать приготовить рецепт жульена с фаршем и грибами. Очень даже ничего.
Ингредиенты на четыре порции
- Куриное филе — 400 г
- Шампиньоны — 300 г
- Сметана — 250 г
- Мука — 1 ст.л.
- Тертый сыр — 1 ст.л.
- Масло сливочное — 5 ст.л.
- Молоко — 250 г
- Соль, перец — - По вкусу
Приготовление
-
Подготовьте ингредиенты.
-
Сначала делаем соус: обжарьте муку, добавьте масло (2 ст. л.). Постоянно перемешивайте.
-
Добавьте потом молоко, а когда оно закипит - сметану. Всегда помешивайте! Соус готов, отставляем в сторону.
-
Порежьте грибы.
-
И курицу.
-
Обжариваем сначала курицу, потом добавляем грибы. Жарим до готовности курицы.
-
Заливаем соусом.
-
Сверху сбрызгиваем тертым сыром.
-
Когда жульен подзолотится, отправьте его в духовку минут на 30 при 180 С. Наш жульен с грибами на сковороде готов! Подавать можно со свежими овощами, разными гарнирами. Приятного аппетита!
На заметку
Это вкусное и сытное французское блюдо уже накрепко вошло и в наше меню. Только ленивый не пытался приготовить жульен. Обычно его нужно запекать, но с духовкой не все хотят возиться. И все таки, если хотите сырную корочку как в ресторане - запекать придется. Для приготовления жульен с грибами на сковороде понадобятся свежие шампиньоны, твердый сыр и достаточно жирая сметана. Смотрим рецепт.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую жульена с грибами в тарталетках. Должно быть вкусно.
Фото жульена с грибами на сковороде.
Жульен со свининой и грибами
Жюльены
Жульен с грибами и сметаной
Жюльены
Комментарии к рецепту
Tanechka94, рецепт жульена с грибами на сковороде замечательный!
Спасибо!
И как у тебя все получается???
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении жульена со свининой и грибами. За идеи и мысли и ваши советы.
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное tanechka94 за прекрасный рецепт!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - tanechka94 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Делаю жульена с грибами на сковороде который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Tanechka94, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Большое спасибо!!!
У tanechka94 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Спасибо tanechka94, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Я теперь просто обязана приготовить жульена с грибами на сковороде
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Жульен с курицей и грибами
Жюльены
Жульен на сковороде
Жюльены