Жульен с курицей и грибами
Рецепт от: Дарья Шитова
- • Закуска из лука
- • Закуски из курицы
- • Закуски с грибами
- • Закуска из шампиньонов
- • Рецепт жюльенов
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 225 ккал
- Кухня: Авторская
Мой вариант знаменитого блюда. Количество ингредиентов рассчитано на 5-6 кокотниц.
Любителям жюльенов рекомендую попробовать приготовить рецепт жульена в булочках с курицей и грибами. Очень даже ничего.
Ингредиенты на пять порций
- куриное филе - 200 г
- шампиньоны - 200 г
- лук репчатый - 1 шт.
- сыр - 100 г
- мука - 1 ст.л.
- соль - 1
Приготовление
-
Куриное филе отварить до готовности (20 мин после закипания).
-
Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до прозрачности. Грибы мелко нарезать, добавить к луку, жарить пока не выварится жидкость (10-15 мин). Филе остудить, мелко порезать, добавить в лук и грибы, добавить соль, перец, перемешать, снять с огня. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.
-
На сухой сковороде обжарить муку, добавить сливки, перемешать, добавить соль, перец, довести до кипения. Смесь добавить в грибы и филе, перемешать, снять с огня. Сыр натереть на крупной терке. Разложить массу по кокотницам, посыпать сыром. Запекать в разогретой духовке до золотистого цвета (примерно 30 мин).
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую жульена с грибами в тарталетках. Должно быть вкусно.
Фото жульена с курицей и грибами.
Жульен с курицей и грибами в горшочках
Жюльены
Жульен в горшочке с курицей и грибами
Жюльены
Жульен с грибами на сковороде
Жюльены
Комментарии к рецепту
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта жульен с курицей и грибами!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Готовила жульена с курицей и грибами первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Да жульена с курицей и грибами так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Дарья, спасибо!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать жульена с курицей и грибами строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Ой! Что я нашла - жульен с курицей и грибами, запеченный в духовке!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Дарья, спасибо за прекрасный рецепт! жульен с курицей и грибами всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Жульен с грибами
Жюльены
Жульен с курицей
Жюльены