Жульен в мультиварке с курицей и грибами

Ингредиенты на шесть порций

• Вешенки - 350 г
• Куриное филе - 400 г
• Молоко - 250 г
• Лук репчатый - 160 г
• Твёрдый сыр - 100 г
• Сливочное масло - 50 г
• Пшеничная мука - 1.5 ст.л.
• Горчица готовая - 0.5 ч.л.
• Поваренная соль - по вкусу

Приготовление

1. Необходимые ингредиенты

2. В чашу мультиварки кладем кусочек сливочного масла

   

3. Выставляем программу "Выпечка" на 55 минут и оставляем ее разогреваться

   

4. Тем временем нарезаем куриное филе, в этот раз я порезала его кубиком

   

5. Отправляем нарезанное филе в мультиваку, которая к этому времени уже нагрелась, оставляем обжариваться на 15 минут, за это время 1 раз нужно будет перемешать

   

6. Тем временем лук мелко режем и тонкими пластинками нарезаем грибы. У меня лесные вешенки, поэтому у меня они нарезаны и отварены заранее, грибы из магазина отваривать не нужно

   

7. Когда филе немного обжарится, в чашу выкладываем лук с грибами и обжариваем еще 20 минут

   

8. Через 10 минут перемешиваем и вижу, что жидкости у меня севсем не осталось, поэтому доливаю немного водички. Если же вы брали свежие грибы, то скорее всего у вас наоборот будет слишком много жидкости - в этом случае можно открыть крышку мультиварки на 5-10 минут

   

9. По истечению указанного времени добавляем муку

   

10. Затем горчицу

    

11. Чуть-чуть солим

    

12. Вливаем молоко или сливки, хорошо перемешиваем и оставляем до окончания программы

    

13. А у меня до ее окончания осталось 12 минут

    

14. Трем сыр

    

15. По окончанию программы "Выпечка" посыпаем жульен тертым сыром и выдерживаем на программе "Подогрев" еще 5 минут, чтобы расплавился сыр

    

16. Ну вот и все - наш жульен в мультиварке готов!

    

17. Приятного аппетита!