Тарт клубника и кокос

Ингредиенты на двенадцать порций

• яйцо - 3 шт.
• клубника - 100 г
• мука - 180 г
• миндальные лепестки - 1 горсть
• молоко - 150 мл
• сливочное масло - 150 г
• сахар - 70 г
• сахар - 100 г
• разрыхлитель - 1 ч.л.
• творог - 200 г
• мука - 2 ст.л.
• кокосовая стружка - 70 г
• клубника - 400 г

Приготовление

1. Сливочное масло растопите.

2. Духовку разогрейте до 180 градусов. Форму для тарта смажьте маслом.

   

3. Для теста смешайте муку, сахар и разрыхлитель.

   

4. Добавьте растопленное сливочное масло и вымешивайте до состояния крошки.

   

5. Выложите тесто в форму и разровняйте. Выпекайте 15 минут. Достаньте и остудите.

   

6. Тем временем приготовим начинку: взбейте яйца, творог, молоко, сахар и муку.

   

7. Добавьте коксовую стружку и перемешайте.

   

8. Клубнику разрежьте пополам, крупную на четвертинки.

   

9. Выложите клубнику на корж.

   

10. Залейте творожно-кокосовой массой.

    

11. Выпекайте 25-30 минут пока не подрумянится.

    

12. Остудите. Посыпьте миндальными лепестками и украсьте клубникой.

    

13. Отрезаем кусочек.

    

14. ... и наслаждаемся.

    

15. Приятного аппетита.