Капрезе тарт с томатами и сыром моцарелла

Ингредиенты на шесть порций

• Слоеное дрожжевое тесто - 250 г
• Помидоры - 3 шт.
• Моцарелла - 250 г
• Орегано сухой - по вкусу
• Базилик - по вкусу
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Куриные яйца - 1 шт.
• Соль - по вкусу

Приготовление

1. Предварительно разморозим слоеное тесто

2. Разогреем духовку до 200 градусов.

3. Нарежем помидоры крупными кольцами толщиной 5-6мм, выложим в форму, польем маслом, посолим. Поставим запекаться в духовку на 20 минут. Через 20 минут достаем и даем чуть остыть.

4. Подготовим сыр. Нарежем кружками толщиной 4-5 мм.

5. Раскатаем тесто, лучше это делать на пергаментной бумаге.

6. Переносим тесто на противень, выкладываем сверху чередуя помидоры и сыр. Посыпаем солью, перцем, приправами. Формируем бортики и смазываем их взболтанным яйцом. В конце польем маслом помидоры и сыр.

7. Температуру духовки снизим до 180 градусов. Ставим на 15-20 минут.

8. Чудесный слоеный пирог капрезе готов) Приятного аппетита!