Фаршированный паштет из куриной печени

Рецепт от: unerorou

Рецепт: Простой
Время приготовления: 50 мин
Время подготовки: 15 мин
Порций: 6
Калорий: 393 ккал
Кухня: Французская

Ну вот и выходные не загорами (это радует)! Обещали приехать в гости друзья, посидеть, пообщаться и привезти хорошего красного вина. А я в ответ решил приготовить для них, и как сопровождение к вину, хорошую закуску в виде паштета из куриной печени, фаршированный сливочным маслом с зеленью, чесноком, дижонской с медом горчицей и черносливом, маринованным в арманьяке! Надеюсь, что, соединив эти три вещи (общение, вино и паштет), у нас получится хороший вечер, а у вас будет хороший рецепт! Начнем.

Любителям паштетов рекомендую попробовать приготовить рецепт паштета из куриной печени. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

куриная печень - 1 кг
сливочное масло - 500 г
петрушка зелень - 1 пучок
чеснок молодой - 1 зубчик
горчица дижонская с медом - 1 ст.л.
чернослив без косточек - 100 г
соль морская - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу

Приготовление

Обжариваем печень на сливочном масле, солим, перчим.
Превращаем печень с помощью блендера в паштет, даем остыть.
На пищевую пленку выкладываем равномерным слоем паштет, подготавливаем масло с зеленью, горчицей, чесноком и чернослив, замаринованный (минут 10) в арманьяке.
На слой паштета выкладываем колбаской масло, и целиковый чернослив.
Аккуратно сворачиваем в рулет.
Убираем немного остыть и принять форму в холодильник.
Ну а потом получается вот такая вкуснотища, можно подавать с жареными тостами. Приятного аппетита!

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую паштет из куриной печени с грибами. Должно быть вкусно.

Рецепт фаршированного паштета из куриной печени

Фото фаршированного паштета из куриной печени.

Паштет из куриной печени с черносливом и грецкими орехами

Паштеты

Паштет из куриной печени с кедровыми орешками

Паштеты

Паштет из куриной печени с яблоком и сливками

Паштеты

Паштет из куриной печени в мультиварке

Паштеты

Паштет из куриной печени со сморчками

Паштеты

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

anka82

Unerorou, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении фаршированного паштета из куриной печени.

Ира Ольшанская

Спасибо unerorou…)
фаршированный паштет из куриной печени только начала готовить:)

Громов Мая

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить фаршированный паштет из куриной печени,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

plygun_86

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

serafima

Спасибо unerorou, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

khomukova_74

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

Ариша Некрич

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте паштет из куриной печени с кедровыми орешками.

utharo2004

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

ermakova_93

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

tansi

Unerorou…мой муж сошел с ума.
Просит сделать фаршированный паштет из куриной печени на его работу, чтобы всем похвастаться.

erednido

Unerorou, большое спасибо!

zinka

Я делала почти так же, было очень вкусно.

nedis

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

antintout

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)