Паштет из утиной печени
Рецепт от: 4erniekrilya1996
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 20 мин
- Порций: 1
- Калорий: 82 ккал
- Кухня: Авторская
Предлагаю рецепт очень вкусного и легкого в приготовлении паштета. Если у вас нет утиной печени, то смело можно использовать куриную. Очень вкусно подавать на слегка поджареном кусочке белого хлеба или с блинчиками. Я еще добавляла луковый конфитюр, очень нежно и вкусно.
Любителям паштетов рекомендую попробовать приготовить рецепт паштета из говяжьей печени. Очень даже ничего.
Ингредиенты на одна порция
- печень утиная - 500 г
- лук репчатый - 1 шт.
- соль - 1 щепотка
- мускатный орех молотый - 1 щепотка
- черный перец - 1 щепотка
- сливки 33-35% - 3 ст.л.
- масло сливочное - 100 г
- оливковое масло - 3 ст.л.
Приготовление
-
Взять большую луковицу и порезать ее соломкой. В сковороде разогреть оливковое масло и добавить туда лук, довести до прозрачности.
-
Когда лук станет прозрачным и мягким, добавляем печень и обжариваем на среднем огне. Печень должна остаться розовой внутри и ни в коем случае не пересушенная. Посолить, поперчить и добавить мускатный орех.
-
Влить коньяк и дать выпарится, затем добавить сливки или домашнюю сметану. Довести до кипения и выключить. Остудить до теплого состояния.
-
Паштет взбить в блендере до однородности. Затем добавить мягкое сливочное масло и снова взбить очень хорошо.
-
Остудить и наслаждаться...
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую паштет из куриной печени. Должно быть вкусно.
Фото паштета из утиной печени.
Паштет из печени с тыквой
Паштеты
Паштет из говяжей печени
Паштеты
Паштет из печени индейки
Паштеты
Комментарии к рецепту
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Замечательный рецепт, паштет из утиной печени получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Ты просто кудесница.
А паштет из утиной печени — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и паштет из утиной печени очень похвалила.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
4erniekrilya1996, тут ещё паштет из печени трески.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Я приготовила паштет из утиной печени для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А паштет из утиной печени не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Вот это ДААААА!!!
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт паштета из утиной печени меня выручил!
Паштет из печени трески
Паштеты
Паштет из свиной печени
Паштеты