Кабачковая икра проще не бывает

Рецепт от: uglul

Рецепт: Простой
Время приготовления: 40 мин
Порций: 1
Калорий: 122 ккал
Кухня: Авторская

Наконец-то я нашла рецептик кабачковой икры для себя из серии: просто, быстро и не жирно!! Я заготовки на зиму подобные не готовлю, но вот иногда для быстрого употребления рецептик СУПЕР! Думаю, для длительного хранения ее в баночках надо простерилизовать!

Любителям икры овощной рекомендую попробовать приготовить рецепт кабачковой икры. Очень даже ничего.

Ингредиенты на одна порция

кабачки - по вкусу
пюре - по вкусу
специи - 1
винный уксус белый - по вкусу

Приготовление

Кабачок был молодой и косточки и шкурку я не удаляла! Нарезала ее на шайбочки толщиной 1-1,5 см, уложила на слегка смазанный (кисточкой самый чуток) растительным маслом противень и поставить в духовку на средний уровень при 180 г на 20 минут, не более, через 10 минут можно перевернуть.
В это время на оливковом масле спассеровать до мягкости лук и морковь.
Добавить соль, сахар, перец, томатное пюре и уксус.
Дать полуфабрикатам слегка остыть.
Загрузить все в блендер и взбить. Попробовать соль. Выложить в баночку и дать остыть!
И намазывать толстым слоем на кусочек домашнего хлебушка!!

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую кабачковую икру с майонезом. Должно быть вкусно.

Фото кабачковой икры проще не бывает.

Консервированная кабачковая икра

Икра овощная

Кабачковая икра без обжаривания

Икра овощная

Кабачковая икра в мультиварке

Икра овощная

Икра кабачковая с помидорами

Икра овощная

Кабачковая икра на сковороде

Икра овощная

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

Юля Лутова

Так захотелось кабачковой икры проще не бывает, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

lyalya77

Uglul, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

dorara

У меня кабачковая икра проще не бывает прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
uglul, спасибо за рецептик кабачковая икра проще не бывает!!!

Астанкович Надя

Девочки, увлеклась vkusnoprigotovim.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/konservirovannaya-kabachkovaya-ikra. Готовлю каждые выходные.

inna

Очень красивая и оригинальная подача кабачковой икры проще не бывает.
Рецепт супер, спасибо!

dianova_80

Спасибо, попробую приготовить кабачковую икру проще не бывает супругу по вашему рецепту.

nitederer

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

Юля Аксенченко

Спасибо за рецепт кабачковой икры проще не бывает, он мне пригодился.

pipchenko_73

Uglul, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Зимина Аника

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Громов Мая

Uglul — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно кабачковая икра проще не бывает будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

licle1973

Uglul, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

reduco

Кому посчастливилось отведать кабачковую икру проще не бывает — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

antonina94

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

upofas

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала кабачковую икру проще не бывает.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!