Кабачковая икра без моркови с томатной пастой
Рецепт от: aryowro
- • Закуска из лука
- • Простые рецепты
- • Закуски с икрой
- • Закуска из кабачков
- • Закуска из моркови
- • Рецепт икры овощной
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 10
- Калорий: 48 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Постные рецепты
Это, наверное, самый быстрый и удачный рецепт приготовления кабачковой икры дома. Тушение овощей занимает не больше получаса. А все блюдо будет готово уже через 45 минут!
Любителям икры овощной рекомендую попробовать приготовить рецепт кабачковой икры. Очень даже ничего.
Ингредиенты на десять порций
- Кабачки — 1,5 кг
- Лук репчатый — 2 шт.
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Соль, перец — По вкусу
- Растительное масло — 3 ст.л.
Приготовление
-
Лук очистите, промойте и нарежьте небольшими кубиками.
-
На раскаленной сковороде обжарьте лук до приятного золотистого цвета.
-
Кабачки очистите, нарежьте кубиками и добавьте к луку. Тушите под закрытой крышкой 15 минут. Должна испариться вся жидкость, следите за тем, чтобы кабачки не пригорали.
-
Добавьте томатную пасту, соль, черный перец и давленый чеснок. Все перемешайте и тушите 3-4 минуты.
-
Измельчите овощи с помощью блендера до однородной массы.
-
Кабачковая икра готова к употреблению.
На заметку
Кабачковая икра это одно из самых универсальных закусок-намазок, которые только можно себе представить! Употреблять ее можно буквально по любому случаю. Тем более, что мой вариант, как приготовить кабачковую икру без моркови с томатной пастой, очень прост.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую кабачковую икру с майонезом. Должно быть вкусно.
Фото кабачковой икры без моркови с томатной пастой.
Грибная икра с томатной пастой
Икра овощная
Кабачковая икра в мультиварке
Икра овощная
Комментарии к рецепту
Спасибо за вкусный и красивый рецепт кабачковой икры без моркови с томатной пастой!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Сегодня первый раз готовила консервированную кабачковую икру. Даже волновалась немножко.
Потрясающий рецепт кабачковой икры без моркови с томатной пастой!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Отчитываюсь.
кабачковая икра без моркови с томатной пастой супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит кабачковую икру без моркови с томатной пастой.
Кабачковая икра на сковороде
Икра овощная
Кабачковая икра по ГОСТу
Икра овощная