Икра из замороженных грибов
Рецепт от: lizaveta70
- • Праздничные рецепты
- • Закуска из лука
- • Закуски на праздничный стол
- • Закуски с икрой
- • Закуски с грибами
- • Фуршетные закуски
- • Рецепт икры овощной
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 55 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На праздничный стол, Фуршет
Ближе к зиме стоимость грибов значительно возрастает, поэтому многие замораживают их. Делюсь рецептом, как приготовить икру из замороженных грибов, которая станет отличной закуской для фуршета.
Любителям икры овощной рекомендую попробовать приготовить рецепт баклажанной икры. Очень даже ничего.
Ингредиенты на восемь порций
- Грибы замороженные — 300 г
- Луковица — 1 шт.
- Сметана — 150-200 г
- Соль — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Подсолнечное масло — 1 ст.л.
Приготовление
-
Чищу и нарезаю мелким кубиком репчатый лук. Сковороду ставлю на огонь и разогреваю с подсолнечным маслом, выкладываю лук и обжариваю до готовности, затем отставляю в сторону.
-
2. Смесь замороженных грибов размораживаю, а потом отправляю в кипящую воду и варю 25-30 минут, сливаю воду и перекладываю грибы на дуршлаг, чтобы ушла вся жидкость. Нарезаю отваренные грибы мелко.
-
3. На отдельной сковороде обжариваю грибы с добавлением подсолнечного масла, после испарения всей жидкости добавляю обжаренный лук и сметану, солю, перемешиваю и готовлю 5-7 минут.
-
4. Готовую икру немного остужаю и выкладываю на крекер, украшаю веточками зелени и подаю к столу.
На заметку
Для приготовления икры можно использовать не только замороженные, а и свежие грибочки. Можно брать один сорт или ассорти из разных грибов. Икра получается очень вкусной и отлично дополняет любой фуршет, а также обычный ужин. Такую икру подают порционно на хлебе или крекерах.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую икру из тыквы. Должно быть вкусно.
Фото икры из замороженных грибов.
Икра из вешенок
Икра овощная
Икра с опятами
Икра овощная
Комментарии к рецепту
Lizaveta70, спасибо за рецепт икры из замороженных грибов! Обязательно приготовлю :)
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Lizaveta70, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Приготовила икру из замороженных грибов на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Попробуйте грибная икра из свежих грибов. Очень хороший рецепт!!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Спасибочки
как раз собралась делать икру из замороженных грибов
Как красиво!
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Грибная икра
Икра овощная
Овощная икра
Икра овощная