Грибная икра из свежих грибов
Рецепт от: nadya82
- • Рецепты русской кухни
- • Закуска из помидор
- • Закуски с икрой
- • Закуски с грибами
- • Рецепт икры овощной
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 8
- Калорий: 77 ккал
- Кухня: Русская
Для приготовления икры подойдут любые лесные грибы. Можно сделать заготовки на зиму, а если грибов немного - просто порадовать домочадцев вкусным блюдом.
Любителям икры овощной рекомендую попробовать приготовить рецепт икры из замороженных грибов. Очень даже ничего.
Ингредиенты на восемь порций
- Белые грибы 500 г
- Растительное масло 25 г
- Сливочное масло 30 г
- Помидоры 200 г
- Соль по вкусу
- Смесь специй по вкусу
Приготовление
-
Тщательно промыть грибы, несколько раз меняя воду в процессе
-
Налить воду в кастрюлю, поместить в нее грибы и довести до кипения, чтобы полностью очистить их от мусора и грязи.
-
Нарезать грибы кусочками.
-
На сковороде растопить сливочное масло, добавить растительное и обжаривать грибы в течение 20 минут
-
Вымыть томаты, сделать на каждом два надреза крест-накрест и обдать их кипятком, после чего снять кожицу.
-
Пропустить грибы и очищенные томаты через мясорубку.
-
Выложить икру на сковороду, добавить соль и специи по вкусу и тушить около 10 минут, помешивая.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую грибную икру с томатной пастой. Должно быть вкусно.
Фото грибной икры из свежих грибов.
Икра из шампиньонов
Икра овощная
Икра из баклажанов
Икра овощная
Икра из сельдерея
Икра овощная
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать грибную икру из свежих грибов к домашнему празднику.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Приготовила грибную икру из свежих грибов-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с грибной икрой из свежих грибов много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Привет всем, случайно узнала о икре из сельдерея, так же спонтанно случилось приготовить. Очень вкусно!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Nadya82 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно грибная икра из свежих грибов будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Икра баклажанная
Икра овощная
Грибная икра
Икра овощная