Икра анкл бенс из кабачков на зиму
Рецепт от: yicalac
- • Закуска из лука
- • Закуска из помидор
- • Рецепты на зиму
- • Закуски с икрой
- • Вкусные закуски
- • Закуска из кабачков
- • Рецепт икры овощной
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 д 1 ч 50 мин
- Порций: 25
- Калорий: 64 ккал
- Кухня: Авторская
Анкл бенс на зиму - отличная заготовка для семьи!
Рецепты Анкл бенс давно полюбились моей семье. Ингредиенты создают неповторимый овощной калейдоскоп вкуса, который сделает ярче любой гарнир. Рецепт проверен, так что смело можно действовать!
Любителям икры овощной рекомендую попробовать приготовить рецепт икры из кабачков. Очень даже ничего.
Ингредиенты на двадцать пять порций
- Кабачки - 2 кг
- Болгарский перец - 600 г
- Лук репчатый - 200 г
- Помидоры - 1 кг
- Томатная паста - 200 г
- Вода - 1 л
- Сахар - 200 г
- Соль - 20 г
- Растительное масло - 200 мл
- Уксус - 100 мл
Приготовление
-
Кабачки моем, нарезаем небольшими брусочками. Из болгарского перца удаляем семена и плодоножки, моем под проточной водой, нарезаем полосками. Лук репчатый очищаем, режем соломкой. Помидоры моем, режем дольками.
-
Томатную пасту выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, перемешиваем. Отправляем кастрюлю на огонь, доводим жидкость до кипения, затем выкладываем в нее все подготовленные овощи, насыпаем соль и сахар, наливаем растительное масло.
-
Варим в течение 20 минут с момента кипения, после чего наливаем уксус, перемешиваем и раскладываем салат по чистых, сухих стерильных банках, закатываем.
-
Переворачиваем заготовки вверх ногами, укутываем в теплый плед, оставляем на 24 часа (за это время банки полностью остынут).
-
Переносим на постоянное место хранения, а зимой с удовольствием открываем банку за банкой
-
Вкусной вам икры!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую кабачковую икру на зиму без закатки. Должно быть вкусно.
Фото икры анкл бенс из кабачков на зиму.
Икра из кабачков и баклажана
Икра овощная
Икра из кабачков без уксуса
Икра овощная
Комментарии к рецепту
Иду пробовать…
Замечательный рецепт, икра анкл бенс из кабачков на зиму получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Я приготовила икру анкл бенс из кабачков на зиму и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Икру анкл бенс из кабачков на зиму я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить овощную икру на зиму.
Yicalac, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо yicalac за рецепт!!!
Отличный вариант приготовления икры анкл бенс из кабачков на зиму.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Приготовила икру анкл бенс из кабачков на зиму по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Икра из кабачков домашняя
Икра овощная
Икра из кабачков и тыквы
Икра овощная