Рецепт от: hatofesi1983
С радостью предлагаю Вам простой и очень удачный рецепт, который подскажет, как приготовить кабачковую икру без обжарки. Масса получается необычайно нежная и ароматная. Отличная закуска на зиму.
Любителям икры овощной рекомендую попробовать приготовить рецепт кабачковой икры. Очень даже ничего.
Кабачки, морковь и лук очистите. Нарежьте овощи так, чтобы их можно было пропустить через мясорубку. Кусочки должны быть небольшими.
Скачала пропустите через мясорубку морковь, затем кабачки и потом лук. Овощи сложите в кастрюлю, посыпьте солью и сахаром, перемешайте и поставьте на средний огонь. После закипания огонь уменьшите и тушите овощи, периодически помешивая, в течении 2 часов.
Теперь пришло время приправ и добавок. Положите в массу майонез, томатный соус, уксус, пряности, перец горошком, все перемешайте. Варите икру еще полчаса.
Готовую икру разложите в предварительно простерилизованные банки и закатайте. Переверните их вверх дном и оставьте так стоять полчаса для дополнительной стерилизации. Храните в холодном месте - и наслаждайтесь кабачковой икрой, когда пожелаете!
Для того чтобы приготовить нежную кабачковую икру без обжарки, вам не нужно много времени. За несколько часов вы сможете сделать прекрасную сытную заготовку на зиму, которая обязательно понравится всем членам семьи. Такая икра отлично дополняет горячие блюда из овощей, а также кушанья из мяса и рыбы. Это абсолютно универсальная закуска на все случаи.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую кабачковую икру на зиму без закатки. Должно быть вкусно.
Кабачковая икра на зиму без лука
Икра овощная
Кабачковая икра жареная на зиму
Икра овощная
Комментарии к рецепту
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Спасибо вам, hatofesi1983, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для кабачковой икры на зиму без обжарки уже имеются в наличии.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Hatofesi1983, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Очень вкусно и главное просто.
кабачковая икра на зиму без обжарки получается ням-ням.
Нашла на сайте замечательный рецепт кабачковой икры с болгарским перцем на зиму vkusnoprigotovim.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/kabachkovaya-ikra-s-bolgarskim-pertsem-na-zimu.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик кабачковой икры на зиму без обжарки
Вчера был день кабачковой икры на зиму без обжарки.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Hatofesi1983, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Кабачковая икра с луком на зиму
Икра овощная
Икра кабачковая без обжарки
Икра овощная