Грибная икра из шампиньонов

Рецепт от: Савина Снежанна

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 117 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Домашняя грибная икра из шампиньонов - это супер закуска на каждый день! Ее можно мазать на хлебушек или подавать, как дополнение к гарнирам или мясным блюдам. Аппетитная, легкая и ароматная!

Любителям икры овощной рекомендую попробовать приготовить рецепт грибной икры с томатной пастой. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

  • Шампиньоны — 550 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло растительное — По вкусу
  • Соль и перец — По вкусу
  • Специи — По вкусу

Приготовление

  1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Грибы и овощи промойте и очистите.

  2. Пропустите шампиньоны, лук и морковь через мясорубку.

    грибная икра из шампиньонов. Шаг 2
  3. Переложите полученную массу на сковороду и тушите на медленном огне под крышкой, примерно 35 минут до мягкости моркови. Затем добавьте немного растительного масла, соли, перца и специй. Готовьте еще несколько минут.

    грибная икра из шампиньонов. Шаг 3
  4. Икра подается к столу охлажденной. Приятного аппетита!

    грибная икра из шампиньонов. Шаг 4

На заметку

Расскажу, как приготовить грибную икру из шампиньонов в домашних условиях. Закуска готовится из самого минимального набора ингредиентов. Получается очень насыщенной и пикантной. Готовую икру следует хранить в чистых стеклянных баночках в холодильнике. Удачи!

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую грибную икру с овощами. Должно быть вкусно.

Рецепт грибной икры из шампиньонов

Фото грибной икры из шампиньонов.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
klochko_92
klochko_92

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

dubovichenko_86
dubovichenko_86

Думаю, очень вкусно.

Кудашёва Марианна
Кудашёва Марианна

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

babykina_83
babykina_83

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

rita98
rita98

Савина, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Клемина Элеонора
Клемина Элеонора

Просто фантастика!!!
наконец грибную икру из шампиньонов приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Савина!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

terofall
terofall

Всем привет! Девочки приготовила грибную икру из свежих грибов, ну очень классно, а главное быстро.