Помидоры в томатной заливке на зиму
Рецепт от: Ника Дубленных
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 27 ккал
- Кухня: Авторская
Идеальная закатка - вкусные и сами помидоры, и заливка! Все в дело!
Томаты в собственном соку - для тех хозяюшек, которые хотят и помидорки вкусные, и новые рецепты с их использованием. Однако, во многих городах не продают такую заготовку (если что, продается она в жестяных банках по 400 и 800 мл). Для банки нужно взять плотные небольшие помидорки вроде сливок, а для сока - сочные и очень красные плоды. Рецепт дается на литровую банку.
Любителям заготовок рекомендую попробовать приготовить рецепт помидоров на зиму с лимонной кислотой. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
В банку:
- Помидоры - 700 г
- Лавровый лист - 1 шт.
- Кинза, кориандр - 0.3 ч.л.
- Перец - 0.3 ч.л.
Заливка:
- Помидоры - 1 кг
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
Приготовление
-
Вымойте и просушите помидоры для банки. Банку тоже хорошо вымойте. Выложите помидоры в банку, добавьте лавровый лист и специи. Залейте помидоры кипятком, накройте и оставьте до остывания, минут на 20.
-
Помидоры для сока вымойте и сделайте из них сок без кожиц и семечек. Способов много. Вылейте сок в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте соль и сахар - на каждый литр сока по столовой ложке соли и сахара.
-
С помидоров слейте воду и залейте вместо нее кипящий томатный сок. Закройте крышкой, переверните и укутайте до остывания.
-
Приятного!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую соленые помидоры на зиму в банках. Должно быть вкусно.
Фото помидоров в томатной заливке на зиму.
Помидоры в яблочном соке на зиму
Заготовки
Помидоры по-корейски на зиму
Заготовки
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать помидоры в томатной заливке на зиму по этому рецепту.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит помидоры в томатной заливке на зиму.
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не помидоры в томатной заливке на зиму.
Всем рекомендую.
Спасибо, Ника, за изумительный рецепт помидоров в томатной заливке на зиму!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Ой, соскучилась что-то по помидорам в томатной заливке на зиму.
Приготовлю завтра)
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Вспомнила, еще готовила помидоры по-корейски. Вкусняшка.
Болгарские помидоры на зиму
Заготовки
Помидоры черри на зиму
Заготовки