Морковная ботва помидоры на зиму

Рецепт от: masha77

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 д 1 ч 40 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 40 ккал
  • Кухня: Авторская

Ароматные помидоры дополнят твой гарнир зимой!

Морковная ботва в консервированных помидорах на зиму играет важную роль, обогащая закуску витаминами и даря свой аромат. Помидоры для заготовки следует выбирать среднего размера, спелые но достаточно плотные. Несмотря на то, что в рецепте используется минимум ингредиентов, помидоры получаются настолько вкусными, что невозможно оторваться! Заготовка отлично хранится при комнатной температуре, а также в погребе.

Любителям заготовок рекомендую попробовать приготовить рецепт помидоров на зиму с лимонной кислотой. Очень даже ничего.

Ингредиенты на десять порций

  • Помидоры - 1.5 кг
  • Соль - 40 г
  • Сахар - 80 г
  • Уксус - 60 мл
  • Морковная ботва - 80 г

Приготовление

  1. Помидоры тщательно моем, перебираем. Каждый овощ должен быть не переспевшим, а достаточно плотным, без следов порчи.

  2. В трехлитровую банку на дно выкладываем предварительно вымытую морковную ботву и наполняем помидорами под самое горлышко.

  3. Заливаем кипятком по самые края, накрываем крышкой, оставляем на 20 минут, затем сливаем воду в кастрюлю, повторно кипятим и заливаем помидоры на 20 минут.

  4. Снова сливаем воду в кастрюлю, на этот раз насыпаем в нее соль и сахар, отправляем на огонь, доводим до кипения.

  5. Заливаем кипящим рассолом помидоры, сразу доливаем уксус и герметично закатываем. Переворачиваем банку вверх дном, укутываем пледом, оставляем на сутки, после чего переносим на постоянное место хранения.

  6. Вкусных вам помидоров!

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую соленые помидоры на зиму в банках. Должно быть вкусно.

Рецепт морковной ботвы помидоры на зиму

Фото морковной ботвы помидоры на зиму.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Евгения Мазина
Евгения Мазина

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

lyudmila82
lyudmila82

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

timonteeva_90
timonteeva_90

Я выбрала морковную ботву помидоры на зиму, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

Зубрицкая Кира
Зубрицкая Кира

Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*

bilas1988
bilas1988

Может пригодится кому рецептик помидоров по-корейски. Просто и быстро.

Ксюша Липатова
Ксюша Липатова

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

etsilil
etsilil

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

Гензур Настенок
Гензур Настенок

Морковная ботва помидоры на зиму для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Исмаил Маргарита
Исмаил Маргарита

Отличный рецепт! Спасибо, masha77. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

oderi1983
oderi1983

Морковная ботва помидоры на зиму просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

Иванчикова Алла
Иванчикова Алла

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю морковную ботву помидоры на зиму!!!
Еще раз спасибо!!!

pendang
pendang

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Заславец Виктория
Заславец Виктория

Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.

kruglik_81
kruglik_81

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

Валентина Пятаева
Валентина Пятаева

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

lassollut
lassollut

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик морковной ботвы помидоры на зиму

gazina_88
gazina_88

Я недавно как раз делала морковную ботву помидоры на зиму.