Рецепт от: MariaBurnaza
Люблю Италию. люблю сладкие, мясистые помидоры. Это блюдо соединяет в себе мою любовь.
Любителям заготовок рекомендую попробовать приготовить рецепт вяленых перцев на зиму. Очень даже ничего.
Помидоры (я брала любимый сорт - сливки) моем, разрезаем, выкладываем плотненько на противень, застеленный пергаментом. Отдельно смешиваем 3 ч. л. соли, 3 ч. л. черного перца, 4 ч. л. сахара, посыпаем смесью помидоры. Заем посыпаем итальянскими травами, сбрызгиваем немного оливковым маслом и ставим в духовку.
Отдельно стерилизуем банки, чистим чеснок, нарезаем его тонкими пластинками. Я люблю помидоры сочные, поэтому я серединку не выковыривала, кто любит посуше - лучше удалить семечки и срединную мякоть. Помидоры томятся в духовке 4-5 часов, при температуре 125- 135 градусов. Периодически открывая дверку духовки на 5 минут (если печка без конвекции).
Готовые помидоры укладываем в банки, чередуя с пластинками чеснока, но не до конца. Вливаем 1 ч. л. бальзамического уксуса и до конца банки заливаем оливковое масло (если нет оливкового, вполне подойдет обычное подсолнечное. Закрываем крышкой и храним в холодильнике:) Правда не знаю как долго у вас это получится..
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую болгарские помидоры на зиму. Должно быть вкусно.
Помидоры по-корейски на зиму
Заготовки
Вяленые помидоры в духовке
Заготовки
Помидоры черри на зиму
Заготовки
Комментарии к рецепту
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала вяленые помидоры-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Старый добрый рецепт.
Пошла пробовать…)))))
Предлагаю в тему ссылочку на рецепт помидоров по-корейски.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Пасибо тебе MariaBurnaza.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Спасибо, MariaBurnaza!
Надо попробовать приготовить вяленые помидоры
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Рецепт весьма кстати!
Помидоры по-корейски
Заготовки
Квашеные помидоры
Заготовки