Аджика из помидоров и чеснока
Рецепт от: Сладко Александра
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 90 мин
- Порций: 7
- Калорий: 211 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
Аджика готовится из разных овощей, главное добавление острого перца. Хочу поделится рецептом аджики, которую всегда готовлю: из помидоров, чеснока и перца. Попробуйте!
Любителям аджики рекомендую попробовать приготовить рецепт аджики с хреном. Очень даже ничего.
Ингредиенты на семь порций
- Помидор — 1 кг
- Чеснок — 250-300 г
- Перец горький — 500 г
- Перец болгарский — 800 г
- Соль — 2 ст.л.
- Сахар — 3 ст.л.
- Масло подсолнечное — 0,5 стак.
- Уксус столовый 9% — 50 мл
- Специи, прянности — 2 ч.л. ((укроп, хмели-сунели, кинза, перец черный молотый))
Приготовление
-
Подготовим овощи. Все нужно вымыть, удалите из перца семена.
-
Перекручиваем все овощи при помощи электромясорубки или мощного блендера.
-
Перемешиваем. Ставим на огонь, варим 30 минут.
-
Добавляем специи, соль, сахар, масло и уксус: варим еще 30 минут.
-
Аджика готова.
-
Аджику разливают горячей по стерильным баночкам и закатывают специальным ключом.
На заметку
Для аджики измельчите все овощи, варите их 30 минут, потом добавьте специи. Варите еще 30 минут. Разлейте горячую аджику по стерильным баночкам, и закатайте!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую аджику. Должно быть вкусно.
Фото аджики из помидоров и чеснока.
Аджика с орехами
Аджика
Аджика домашняя
Аджика
Комментарии к рецепту
Какой замечательный рецепт аджики из помидоров и чеснока - яркий, красочный и аппетитный!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Первый раз сделала сама аджику из помидоров и чеснока.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят аджику домашнюю.
Аджика из перца
Аджика
Зеленая аджика
Аджика