Аджика

Рецепт от: ofitit

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 220 ккал
  • Кухня: Авторская

Любителям аджики рекомендую попробовать приготовить рецепт аджики с хреном. Очень даже ничего.

Ингредиенты на одна порция

  • петрушка - 2 пучка
  • кинза - 3 пучка
  • перец красный жгучий - по вкусу
  • чеснок - 1 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • куркума - 1 ч.л.
  • зира - 1 ч.л.

Приготовление

  1. Помидоры помыть и измельчить в блендаре. Можно просто мелко-мелко порезать. Поместить помидорную смесь в казан или кастрюлю с толстым дном, закипятить, добавить соль.

  2. Зелень, чеснок, перец мелко порезать и добавить к кипяшим помидорам, перемешать. Дать закипеть. Зерез десять минут добавить приправы и кипятьть еше 5-10 минут.

    аджика. Шаг 2
  3. Снять аджику с огня и разложить по стерелизованным банкам. Закатать. Перевернуть банки вниз крышками, укутать до полного остывания. Аджика готова.

    аджика. Шаг 3

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую абхазскую аджику. Должно быть вкусно.

Рецепт аджики

Фото аджики.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
marianna78
marianna78

Я теперь просто обязана приготовить аджику

zelinskaya_86
zelinskaya_86

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

oklun
oklun

Ofitit, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Шкунова Александра
Шкунова Александра

Аджика — отпад!
Быстро и очень вкусно!

korshunova_80
korshunova_80

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

Тоня Двадненко
Тоня Двадненко

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

zinka
zinka

А я рискнула приготовить vkusnoprigotovim.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-domashnyaya для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

atind
atind

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт аджики!

liza75
liza75

Ofitit, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

ichurd
ichurd

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Заславец Алена
Заславец Алена

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

killorin
killorin

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

lyuba
lyuba

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!