Аджика из перца
Рецепт от: sista
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 84 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
В нашей семье очень любят остренькую аджику. Готовится она очень быстро, и это очень удобно. Хоть и хранится она долго, я все же люблю делать небольшие порции и каждый раз разную, чтобы не надоедала.
Любителям аджики рекомендую попробовать приготовить рецепт аджики с хреном. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- Перец сладкий — 1 кг
- Чеснок — 100 г
- Перец острый — 70 г
- Соль — 1 ст.л.
- Сахар — 4 ст.л.
- Уксус 9% — 150 мл
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
-
Оба вида перца очистите от семян и плодоножки. Хорошенько промойте под проточной водой.
-
Порежьте перец на небольшие куски, измельчите его вместе с чесноком с помощью мясорубки или блендера в кашицу.
-
Влейте в полученную кашицу уксус.
-
Добавьте сахар и соль, хорошенько размешайте. Оставьте на 1 час, чтобы аджика набралась остроты.
-
Аджику переложите в небольшие баночки, плотно закупорьте и отправьте в холодильник.
На заметку
Классическая аджика готовится из помидоров, моркови и острого перца с добавлением различных специй и пряностей. Такую аджику я готовлю чаще всего, но также люблю экспериментировать. Особенно мне нравится аджика из болгарского перца. Она мне нравится на вкус, а также на вид: яркая, зеленая, очень оригинальная и интересная. Готовится такая аджика очень просто и быстро, а хранится в холодильнике полгода точно. Правда мне еще не удавалось проверить это, ведь съедали мы ее намного раньше. Предлагаю и вам свой рецепт, как приготовить аджику из перца.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую аджику. Должно быть вкусно.
Фото аджики из перца.
Аджика с орехами
Аджика
Аджика домашняя
Аджика
Комментарии к рецепту
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Старый добрый рецепт.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили аджику из перца.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Аджика домашняя vkusnoprigotovim.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-domashnyaya для любителей аджику из перца.
Ну вообще я не люблю аджику из перца, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Спасибо, sista!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим аджику из перца как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Sista, спасибо.
Вчера попробовала аджику из перца сделать.
Все получилось.
Спасибо!
аджика из перца теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Готовила аджику из перца на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит аджику из перца:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Sista, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Спасибо за рецепт аджики из перца.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Зеленая аджика
Аджика
Аджика из слив
Аджика