Аджика абхазская

Рецепт от: polli79

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 209 ккал
  • Кухня: Авторская

Любителям аджики рекомендую попробовать приготовить рецепт аджики с хреном. Очень даже ничего.

Ингредиенты на одна порция

  • Перец острый - 12 шт.
  • Кориандр молотый - 1 ст.л.
  • Соль - 0.5 стак.
  • Чеснок - 250 г
  • Петрушка свежая - 1 пучок
  • Базилик фиолетовый - 1 пучок
  • Орехи грецкие - 0.5 стак..

Приготовление

  1. У блюд, приготовленных с использованием аджики, просто умопомрачительный аромат! Такую аджику замечательно добавить в борщ, к мясным блюдам и к курице, но только в небольших количествах.

  2. Для приготовления аджики нам понадобятся следующие продукты: перец острый, чеснок, орехи грецкие, соль, кориандр, зелень петрушки и свежий базилик.

  3. Промыть и разрезать перцы вдоль. Очистить их от семян и перегородок.

    аджика абхазская. Шаг 3
  4. Чеснок почистить.

    аджика абхазская. Шаг 4
  5. Прокрутить перец и чеснок через мясорубку.

    аджика абхазская. Шаг 5
  6. Прокрутить через мясорубку грецкие орехи.

    аджика абхазская. Шаг 6
  7. Зелень промыть, обсушить, мелко порезать или тоже перекрутить через мясорубку и добавить в аджику. Добавить также соль и кориандр.

    аджика абхазская. Шаг 7
  8. Тщательно перемешать смесь, переложить аджику в баночку и поставить в холодильник, как минимум на 1 сутки, чтобы вкусы перемешались и обогатили друг друга. Выход 0,8 литра. Хранить в холодильнике.

    аджика абхазская. Шаг 8
  9. Наша аджика по абхазски готова. Вкусной вам зимы!

    аджика абхазская. Шаг 9

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую аджику. Должно быть вкусно.

Рецепт аджики абхазской

Фото аджики абхазской.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
ederite1983
ederite1983

Спасибо за отличный рецепт!

zhenya90
zhenya90

Polli79, аджику абхазскую я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

Серафима Швец
Серафима Швец

Спасибо, сегодня же приготовлю!

dorara
dorara

Я тоже делала аджику абхазскую.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

uporee
uporee

Аджика абхазская просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

aning1991
aning1991

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится аджика домашняя.

nelya75
nelya75

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Зимина Аника
Зимина Аника

Polli79, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!