Профитроли со сгущенкой
Рецепт от: Светлана Клеткина
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 12
- Калорий: 220 ккал
- Кухня: Европейская
- Повод: Для детей, На полдник, На десерт, На праздничный стол, День рождения
Сгущенное молоко часто становится основой для крема, который подходит для выпечки. Наверное, это один из самых простых и знакомых вариантов, но от этого не менее вкусный. И мой рецепт это доказывает.
Любителям эклеров рекомендую попробовать приготовить рецепт профитролей. Очень даже ничего.
Ингредиенты на двенадцать порций
- Сливочное масло — 100 г
- Мука — 150 г
- Яйцо — 4 шт.
- Сгущённое варёное молоко — 1 шт. (банка)
- Вода — 1 стак.
- Соль — 1 Щепотка
- Растительное масло — 1 ст.л.
Приготовление
-
В сотейник добавьте масло, воду и соль. Доведите смесь до кипения. Затем сразу добавьте муку. Быстро перемешайте. Держите на огне 2 минуты.
-
Потом в будущее тесто добавьте яйца. Тщательно перемешайте массу, чтобы не было комочков.
-
Противень застелите бумагой для выпечки. Смажьте ее маслом. Выложите тесто в виде профитролей на противень.
-
Готовьте выпечку в духовке в течение 35-45 минут при 175 градусах. Остудите изделия.
-
В каждом профитроле сделайте надрез. Наполните его сгущенкой. Все готово! Приятного чаепития!
На заметку
Я расскажу вам о том, как приготовить профитроли со сгущенкой. Как оказалось, все сделать довольно просто. Главное научиться создавать заварное тесто, а начинку и вовсе готовить не нужно. И как много получается вкуснейших изделий! Вам больше не захочется покупать магазинные профитроли после такого лакомства.
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую профитроли с лососем. Должно быть вкусно.
Фото профитролей со сгущенкой.
Профитроли с разным кремом
Эклеры
Закусочные профитроли
Эклеры
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Огромное Вам спасибо!!!
профитроли со сгущенкой — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Светлана, рецепт замечательный! Спасибо!
Думаю приготовить http://vkusnoprigotovim.ru/vypechka/yeklery/zakusochnye-profitroli-s-lososem, кто-нибудь пробовал?
Спасибо за удивительные рецепты!
Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Светлана
Муж не любит профитроли со сгущенкой, а тут увидев это чудо попросил положить ему профитроли со сгущенкой!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Профитроли со сгущенкой просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Светлана, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт профитролей со сгущенкой!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Обалденно, вкусно! Светлана, вы кудесница!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Светлана, спасибо за новый вариант профитролей со сгущенкой.
Нужно будет обязательно попробовать
Шоколадные профитроли
Эклеры
Профитроли несладкие
Эклеры