Профитроли с лососем
Рецепт от: Диана Скрипилина
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 204 ккал
- Кухня: Авторская
Любителям эклеров рекомендую попробовать приготовить рецепт профитролей. Очень даже ничего.
Ингредиенты на восемь порций
- сливочный сыр - 100 г
- мука - 1 стак.
- сахар - 1 щепотка
- яйцо крупное - 5 шт.
- слабосоленый лосось - 150 г
- масло сливочное - 130 г
- соль - 1 щепотка
Приготовление
-
Вскипятить 160 мл воды, добавить 80 г масла, сахар и соль. Хорошо размешать и постепенно всыпать муку. Готовить, постоянно размешивая, 5 мин Снять с огня, немного охладить и постепенно, по одному, ввести в тесто яйца.
-
Выложить тесто в кулинарный мешок и отсадить на смазанный маслом противень на расстоянии 3 см друг от друга. Выпекать 25 мин при 200C.
-
100 г лосося измельчить и взбить вместе с оставшимся маслом и сыром в пышную массу. Остальную рыбу нарезать полосками. Срезав верхушки, наполнить профитроли начинкой. Украсить рыбными полосками.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую домашние заварные профитроли. Должно быть вкусно.
Фото профитролей с лососем.
Профитроли со сгущенкой
Эклеры
Закусочные профитроли
Эклеры
Шоколадные профитроли
Эклеры
Комментарии к рецепту
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Очень очень вкусно!
Делала профитроли с лососем накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Обязательно сделаю, спасибо!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела профитроли с лососем, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Отлично. Очень понравилось.
Профитроли с лососем готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
профитроли с лососем у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
ОЧ вкусно получилось)
Здесь новый рецепт профитролей со сгущенкой.
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Очень красивая и оригинальная подача профитролей с лососем.
Рецепт супер, спасибо!
Спасибо за рецепт профитролей с лососем.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Профитроли несладкие
Эклеры
Сырные профитроли
Эклеры