Профитроли с заварным кремом и малиной
Рецепт от: ksyusha94
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 1
- Калорий: 508 ккал
- Кухня: Авторская
Любителям эклеров рекомендую попробовать приготовить рецепт профитролей. Очень даже ничего.
Ингредиенты на одна порция
- молоко - 1 стак.
- масло сливочное - 100 г
- мука - 1 стак.
- соль - 1 щепотка
- яйца куриные - 3 шт.
- картофельный крахмал - 2 ст.л.
- яичные желтки - 1 шт.
- сахар - 280 г
- малина - 1 стак.
Приготовление
-
Духовку разогреть до 200 С. В кастрюлю влить молоко, масло. Довести до кипения, всыпать муку, соль. Размешать хорошо, убрать с огня. Минут через 5-10 вбить по одному яйцу, ложкой мешать пока яйцо не впитается, только тогда добавлять следующие. Противень застелить пергаментом, ложкой выложить шарики размером как большая слива. Выпекать первые 10 минут при 200С, потом еще минут 15-20 при 175 С. Ориентироваться по своей духовке. Когда печется духовку не открывать!
-
Для крема: В кастрюлю налить сгущенное молоко, молоко. Крахмал распустить в воде, добавить желток, перемешать. Добавить к молоку. Включить огонь и постоянно помешивать, довести до загустения. Остудить. Профитроли разрезать, положить в середину крем и малину.
-
Приятного аппетита!!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую профитроли с лососем. Должно быть вкусно.
Фото профитролей с заварным кремом и малиной.
Эклеры с заварным кремом
Эклеры
Закусочные профитроли
Эклеры
Шоколадные профитроли
Эклеры
Комментарии к рецепту
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Обязательно попробую профитроли с заварным кремом и малиной, это вкусно.
Это не профитроли с заварным кремом и малиной, это просто бомба!!!
Я готовила профитроли с заварным кремом и малиной на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне профитроли с заварным кремом и малиной даже гости заказывают!!
Какая у Вас Фантазия!!!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить профитроли с заварным кремом и малиной.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Ты просто кудесница.
А профитроли с заварным кремом и малиной — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и профитроли с заварным кремом и малиной очень похвалила.
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Вкуснее чем заварные профитроли с творожным кремом?
Муж не любит профитроли с заварным кремом и малиной, а тут увидев это чудо попросил положить ему профитроли с заварным кремом и малиной!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Прикольный рецепт
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо ksyusha94 за то, что даёт нам возможность выбора!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Вкусно как у мамы!
Просто замечательно…
Приготовила профитроли с заварным кремом и малиной по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Профитроли несладкие
Эклеры
Сырные профитроли
Эклеры