Рецепт от: idintast
Любителям эклеров рекомендую попробовать приготовить рецепт профитролей. Очень даже ничего.
Приготовить заварное тесто. Отсадить небольшие круглые профитроли на застеленный пергаментом противень, на расстоянии 4-5 см друг от друга. Совет. Профитроли можно отсадить из кондитерского мешка или двумя, смоченными в воде, ложками.
Выпекать по одному из предложенных способов до готовности. 1. В заранее нагретой до 190 C духовке 30-35 минут (дверку духовки слегка приоткрыть и зафиксировать, чтобы не закрывалась).2. В заранее нагретой до 200 C духовке 20 минут до румяности, затем уменьшить температуру до 160 C и досушить 10-15 минут (дверка духовки должна быть закрыта). Готовые профитроли вынуть из духовки и немного остудить.
У профитролей срезать крышечки и вынуть влажный мякиш.
Приготовить начинку. Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку. Зелень укропа вымыть, обсушить и мелко порубить. Соединить в миске крем-сыр, укроп, чеснок, соль и перец, по вкусу. Хорошо перемешать начинку.
Наполнить профитроли начинкой.
Семгу нарезать тонкими ломтиками. Украсить профитроли ломтиками семги и веточками укропа.
Приятного Вам аппетита!
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую профитроли с лососем. Должно быть вкусно.
Профитроли со сгущенкой
Эклеры
Закусочные профитроли
Эклеры
Комментарии к рецепту
Как красиво!
Блюдо просто супер, готовила профитроли с семгой и сливочным сыром впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать профитроли с семгой и сливочным сыром просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать профитроли с семгой и сливочным сыром к домашнему празднику.
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Забрала в закладки профитроли со сгущенкой с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Шоколадные профитроли
Эклеры
Профитроли несладкие
Эклеры