Шоколадный брауни

Ингредиенты на четыре порции

• Овсяные хлопья — 100 г
• Орехи грецкие — 50 г
• Чернослив — 250 г
• Яйца — 4 шт.
• Йогурт — 250 мл
• Коньяк — 1 ст.л.
• Какао-порошок — 50 г
• Крахмал — 1 ч.л.
• Сахар — 80 г

Приготовление

1. Овсяные хлопья и 50г. орехов нужно смолоть в муку с помощью блендера.

2. Какао-порошок, крахмал и сахар смешайте в отдельном контейнере.

   

3. Половину чернослива, яйца и сметану взбейте в однородную массу с помощью погружного блендера. Затем добавьте какао-смесь и хорошо перемешайте.

   

4. Затем добавьте овсяно-ореховую муку и перемешайте. Оставшиеся чернослив и орехи мелко порежьте и добавьте к тесту.

   

5. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму маслом и присыпьте мукой. Выложите тесто в форму, разровняйте верх лопаткой. Выпекайте в разогретой духовке 35 минут. Остудите брауни в форме, аккуратно выньте, при желании покройте глазурью и разрежьте на порционные квадратики.

   

6. Приятного аппетита!