Брауни с тыквой

Ингредиенты на четыре порции

• Масло сливочное - 100 г
• Шоколад черный - 100 г
• Мука пшеничная - 230 г
• Разрыхлитель - 10 г
• Перец молотый чили - 1/4 ч.л.
• Сахар - 1 стак.
• Ванильный сахар - 1 пакетик
• Корица - 1 ч.л.
• Яйца - 3 шт.
• Тыквенное пюре - 1 стак.
• Масло растительное - 30 мл
• Соль - щепотка

Приготовление

1. Сегодня снова тыква, но в шикарном сочетание с шоколадом и острым перцем чили, это что-то! Очень рекомендую попробовать этот шоколадный брауни. Десерт получается вкусный, в меру влажный, с интересной острой ноткой, тыква совсем не чувствуется.

2. Для приготовления нам понадобится черный горький шоколад, тыквенное пюре, масло сливочное и растительное, сахар, ванильный сахар, корица, яйца, острый молотый перчик чили (не переживайте, остро не будет!), соль, разрыхлитель, мука.

3. Растопить шоколад на водяной бане.

   

4. Снять с плиты и добавить мягкое сливочное масло и перемешивать до однородности.

   

5. Смешать сухие ингредиенты: муку, соль, разрыхлитель, острый перчик чили.

   

6. Отдельно взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.

   

7. Смешать взбитые яйца, сухие ингредиенты и шоколадно-масляную массу.

   

8. Перемешать.

   

9. Влить растительное масло, добавить тыквенное пюре и корицу.

   

10. Перемешать до однородности и вылить массу в форму. Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов, мин 40-45 (до сухой спички).

    

11. Брауни с тыквой готов! Перед подачей полностью остудить.

    

12. Нарезать на квадраты.

    

13. И подавать с кофе или другими напитками по вкусу.

    

14. Приятного аппетита!