Саудовский мясной пирог

Ингредиенты на пять порций

Ингредиенты основные

• Пшеничная мука 350 г
• Растительное масло 125 мл
• Молоко 100 мл
• Яйцо 1 шт.
• Соль 1 ч. ложка

Ингредиенты для начинки

• Фарш из баранины 250 г
• Лук репчатый 2 шт.
• Помидоры 2 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Черный молотый перец 2 г

Приготовление

1. В миске смешать муку, яйца, растительное масло и соль. Затем добавить молоко и замесить тесто. Разделить его на 2 равные части, накрыть их и оставить на 1 ч.

2. Приготовить начинку: смешать фарш, измельченные лук и помидоры, добавить молотый перец и MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ. Отставить в сторону.

3. Одну часть теста раскатать на присыпанной мукой поверхности и выложить в смазанную маслом форму для запекания диаметром 32 см. Затем равномерно выложить фарш. Раскатать вторую часть теста и выложить поверх фарша. Смазать верхушку взбитым яйцом.

4. Запекать в предварительно разогретой до 170 C духовке в течение 35-40 мин, до готовности и образования золотистой корочки.