Пирог с крыжовником

Рецепт от: Зина Богаткина

Рецепт: Простой
Время приготовления: 40 мин
Порций: 6
Калорий: 666 ккал
Кухня: Авторская
Специальное оборудование: Термометр для духовки, Нож керамический, Термометр для духовки

Любителям пирогов рекомендую попробовать приготовить рецепт пирога с капустой. Очень даже ничего.

Ингредиенты на шесть порций

Сливочное масло 125 г
Соль щепотка
Вода 2 столовые ложки
Сахарная пудра 175 г
Пшеничная мука 400 г
Яйцо куриное 2 шт.
Крыжовник 500 г
Ванильный сахар 2 ч.л.
Сахар 100 г
Сливки 150 мл

Приготовление

Замесить тесто. Для этого смешать 125 грамм сливочного масла, 175 сахарной пудры, щепотку соли, 400 грамм пшеничной муки, 1 яйцо. В последнюю очередь добавить холодную воду. Вымешивать тесто нужно недолго, затем завернуть его в фольгу или пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.
Духовку разогреть до 180 градусов, вынуть тесто из холодильника и разделить на 2 неравные части (одна понадобится для корзинки, а другая для решетки пирога). Распределить большую часть теста по форме и печь 15 минут.
Приготовить начинку. Для этого ягоды вымыть и разрезать. Отдельно взбить муку, яйцо, ванильный сахар, сливки и сахарный песок.
Увеличить в духовке температуру до 200 градусов. Выложить ягоды на тесто. Залить соусом. Раскатать оставшуюся часть теста, нарезать ее полосками и наложить на пирог в виде решетки. Выпекать 30-40 минут.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую пирог с треской. Должно быть вкусно.

Фото пирога с крыжовником.

Гарфаньянский пирог

Пироги

Пирог с персиками

Пироги

Пирог йогуртовый

Пироги

Пирог с творогом

Пироги

Пирог со сливами

Пироги

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

lyakhovets_99

Это какой-то шедевр!!!
Зина, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

datsenko_89

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

inna83

Первый раз делала пирог с крыжовником.
получилось то, что нужно!

washu

Я, как большая любительница пирога с крыжовником, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне пирога с крыжовником выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

hintofr

Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт пирога подсолнух, тоже очень понравилось.

engathate1981

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

varya84

Спасибо за рецепт пирога с крыжовником.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

semidd1990

Искала пирог с крыжовником, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

rutse2004

Только закончила приготовление пирога с крыжовником.
Спасибо!

Кунчис Евгения

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

ormupimiu

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Бабарыкова Юля

Зина вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

agnieva_92

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

tiseed1984

Зина!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!