Пирог из яблок со сметаной

Рецепт от: Женя Шаповалова

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 326 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки

Любителям пирогов рекомендую попробовать приготовить рецепт киша лорена со сметаного. Очень даже ничего.

Ингредиенты на восемь порций

  • Яблоко 12 шт.
  • Варенье 150 г
  • Сметана 1,5 банки
  • Сахар 3 столовые ложки
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Пшеничная мука 1 столовая ложка

Приготовление

  1. Очистить от сердцевины и кожицы яблоки (Е. М. рекомендует 6-12). Бросить их в кастрюлю с кипящей водой. Только отбланшировать, ни в ком случае не переваривая.

  2. Вынуть шумовкой (не оставляя лишней воды), сложить в форму и дать остыть.

  3. Когда остынут, наполнить сердцевины вареньем (у нас было яблочное, просто сказочное).

  4. Параллельно приготовить соус: 1,5 стакана сметаны взбить с 4 желтками, добавить немного сахара, 1 столовую ложку муки.

  5. Взбить белки в пену.

  6. Аккуратно перемешать обе массы и выложить на яблоки.

  7. Отправить в духовку минут на 15-20, или до золотистого цвета.

На заметку

Рецепт Е. Молоховец.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую пирог-перевертыш. Должно быть вкусно.

Рецепт пирога из яблок со сметаной

Фото пирога из яблок со сметаной.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
vera95
vera95

Яблочный пирог выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Аня Липченко
Аня Липченко

Рецепт отличный!
делаю пирог с яблоками регулярно.

kordyukova_85
kordyukova_85

Спасибо за шедевры!!!

teriortal
teriortal

Женя!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

varya
varya

Замечательный рецепт, яблочный пирог получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

sachenok_91
sachenok_91

Как же аппетитно.

tedonder
tedonder

Девочки, вот отличная тема пирог с яблоками. Заглядывайте.

utharo2004
utharo2004

А что вы нашли в пироге с яблоками??? Мне, например, не очень понравилось:(

itero
itero

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

nika92
nika92

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт яблочного пирога!

aning1991
aning1991

Женя, спасибо.
Приготовила пирог с яблоками.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Оля Макарчук
Оля Макарчук

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

vasilevski_72
vasilevski_72

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

estanomre1973
estanomre1973

Пирог с яблоками конечно на любителя.
Но понравилось.

lidiya94
lidiya94

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

anendi
anendi

Сегодня приготовила, получилось яблочный пирог не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

papko_89
papko_89

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!