Классический морковный пирог
Рецепт от: tanya96
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Время подготовки: 30 мин
- Порций: 12
- Калорий: 869 ккал
- Кухня: Русская
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
Любителям пирогов рекомендую попробовать приготовить рецепт рыбного пирога. Очень даже ничего.
Ингредиенты на двенадцать порций
- Растительное масло 180 мл
- Пшеничная мука 320 г
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Молотая корица 2 ч.л.
- Сода 2 ч.л.
- Крупная соль 1 ч.л.
- Сахар 300 г
- Пахта 120 мл
- Ванильный экстракт 3 ч.л.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Морковь 350 г
- Консервированный ананас 400 г
- Грецкие орехи 150 г
- Кокосовая стружка 180 г
- Изюм 50 г
- Сливочное масло 160 г
- Сыр рикотта 230 г
- Сахарная пудра 500 г
Приготовление
-
Разогреть духовку до 180 градусов. Форму для выпечки размером 20 на 30 см смазать небольшим количеством растительного масла. В чистой сухой миске смешать муку, разрыхлитель, соду, корицу и соль.
-
Отдельно смешать растительное масло, сахар, пахту, 2 чайные ложки ванильного экстракта и яйца. Затем добавить мучную смесь, перемешать, всыпать тертую морковь и измельченную мякоть консервированного ананаса (без жидкости). Вслед за ними отправить в тесто нарубленные острым ножом орехи, кокосовую стружку и изюм. Тщательно вымесить.
-
Влить получившееся тесто в форму и выпекать сорок сорок пять минут. Готовый пирог остудить на решетке.
-
Венчиком взбить рикотту с размягченным сливочным маслом, добавить оставшуюся ваниль и сахарную пудру, взбить в мягкий воздушный крем.
-
Покрыть этим кремом остывший до комнатной температуры пирог и затем убрать в холодильник на полчаса-час.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую пирог-перевертыш. Должно быть вкусно.
Фото классического морковного пирога.
Пирог с творогом
Пироги
Пирог со сливами
Пироги
Пирог со щавелем
Пироги
Комментарии к рецепту
Tanya96, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила морковный пирог!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Супер все получилось
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Фотки очень аппетитные, как в в пироге со сливами.
Супер задумка - буду заглядывать!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Вот и приготовила морковный пирог!
Обалденно красиво получилось!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пирога с морковкой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Tanya96, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать морковный пирог просто.
Спасибо за рецепт)))
Приготовила мужу морковный пирог.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Пирог с треской
Пироги
Пирог Зебра
Пироги