Морковный пирог лучший

Ингредиенты на восемь порций

• Морковка — 450 г
• Мед — 3-4 ст.л.
• Сахар — 3 ст.л.
• Сливки взбитые или йогурт — 1 стак.
• Ванильный экстракт — 1 ч.л.
• Соль — 1 Щепотка
• Яйца — 3 шт.
• Специи — По вкусу (гвоздика, корица, мускатный орех)
• Тесто песочное — 300 г

Приготовление

1. Очистите морковь и нарежьте кусочками, затем отварите ее и измельчите в пюре.

2. Соедините морковное пюре с йогуртом или взбитыми сливками, вбейте по одному куриные яйца, добавьте мед, сахар, соль и специи по вкусу, перемешайте.

3. Песочное тесто раскатайте по форме для запекания, вылейте внутрь тесто и разровняйте его по всей поверхности.

4. Выпекайте пирог в разогретом до 180-200 градусов духовом шкафу до румяной корочки, на это уйдет около 45-60 минут.

5. Проверьте пирог на готовность с помощью зубочистки, затем извлеките его из формы и остудите. Приятного аппетита!