Манники с орехово-карамельной корочкой
Рецепт от: oroldonof
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 281 ккал
- Кухня: Русская
Порционные манники с очень нежным тестом и хрустящей ароматной корочкой сверху. За счет ореховой пасты и сахара мусковадо вкус у манников сливочно-ореховый с нотками карамели.
Любителям манника рекомендую попробовать приготовить рецепт шоколадных маффинов с хрустящей корочкой. Очень даже ничего.
Ингредиенты на шесть порций
- крупа манная ТМ «Националь» - 250 г
- творог 5% - 225 г
- сахар - 180 г
- сметана - 160 г
- сливочное масло - 70 г
- яйца куриные - 2 шт.
- разрыхлитель - 8 г
- паста - 80 г
- сахар мусковадо - 25 г
- мука - 25 г
Приготовление
-
225 граммов творога, 160 граммов сметаны и 2 яйца перемешиваем. Творог у меня сухой, не пастообразный.
-
Добавляем 180 г сахара. По желанию можно добавить ванильный сахар. Я не добавляла.
-
Растапливаем 70 граммов масла добавляем и все перемешиваем.
-
В манную крупу ТМ Националь добавляем 8 граммов разрыхлителя и все хорошо перемешиваем. Даем постоять тесту в течение 10 минут. Тем временем сделаем крошку для посыпки.
-
80 граммов пасты грецкого ореха соединяем с 25 граммами муки, получается крошка.
-
К ореховой крошке добавляем 25 граммов сахара мусковадо, этот сахар придаст карамельно-сливочный вкус.
-
Этой крошкой будем посыпать наши манники.
-
Наполняем тестом форму. Из этого количества теста получается 12 штук.
-
Посыпаем сверху ореховой крошкой. За счет сахара мусковадо и ореховой пасты вкус у шапочки будет орехово-карамельно-сливочной. Выпекаем в разогретой духовке при 170 С в течение 40 минут.
-
Манники очень нежные и вкусные, с хрустящей ароматной корочкой. Приятного аппетита!
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую орехово-шоколадный пирог. Должно быть вкусно.
Фото манников с орехово-карамельной корочкой.
Слоеное рагу из мяса и овощей под хлебной корочкой
Рагу
Запеченные сморчки под чесночной корочкой
Грибы
Баклажановый мусс под сырной корочкой
Мусс
Комментарии к рецепту
Мой самый любимый рецепт манников с орехово-карамельной корочкой!!!
Я тоже так готовлю!
Oroldonof, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Впервые в жизни замахнулась на манники с орехово-карамельной корочкой, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Это реально наслаждение
Манники с орехово-карамельной корочкой вкусняцкое блюдо, сама паштет с корочкой готовлю.
Я хочу приготовить манники с орехово-карамельной корочкой на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Приготовила вкусно
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не манники с орехово-карамельной корочкой.
Всем рекомендую.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Спасибо за рецепт манников с орехово-карамельной корочкой, получилось!
Спасибо за отличные рецепты!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт манников с орехово-карамельной корочкой!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Куриные ножки с хрустящей корочкой
Мясо
Паштет с корочкой
Паштеты