Фокачча с помидорами и базиликом
Рецепт от: tanechka
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 35 мин
- Порций: 3
- Калорий: 288 ккал
- Кухня: Итальянская
В качестве начинки в фокаччу можно добавить чеснок, жареный лук, а также любые сухие травы.
Любителям лепешек рекомендую попробовать приготовить рецепт фокаччи лукана. Очень даже ничего.
Ингредиенты на три порции
- пшеничная мука - 450 г
- небольшие помидоры - 10 шт.
- сливочное масло - 30 г
- дрожжи свежие - 20 г
- оливковое масло - 100 мл
- сахарный песок - 1 ст.л.
- сухой базилик - 1 щепотка
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 ч.л.
Приготовление
-
Духовку предварительно разогреть до 210 С.
-
Залить дрожжи 150 мл теплой воды, добавить сахар, перемешать и оставить на 5-10 минут.
-
В чашу комбайна всыпать муку, 1/2 ч. ложки соли, добавить предварительно размягченное сливочное масло и вымешать насадкой для теста.
-
Не прекращая вымешивать, влить дрожжевую смесь, затем 75 мл теплой воды и 50 мл оливкового масла. Вымешивать еще несколько минут, затем сформировать шар.
-
Глубокую посуду слегка смазать оливковым маслом, выложить в нее тесто, затянуть пищевой пленкой и поставить на полтора часа в теплое место.
-
Помидоры разрезать на 4 части, чайной ложкой вынуть мякоть с семенами.
-
Подошедшее тесто обмять руками, выложить в смазанную маслом форму для выпечки, равномерно распределить, сбрызнуть оливковым маслом.
-
Выложить сверху помидоры, слегка вдавливая их в тесто.
-
Посыпать сухим базиликом, посолить, поперчить и отправить в разогретую духовку на 20-25 минут.
-
Готовую фокаччу сбрызнуть оливковым маслом и дать остыть.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую фокаччу. Должно быть вкусно.
Фото фокаччи с помидорами и базиликом.
Картофельная фокачча
Лепешки
Воскресная фокачча
Лепешки
Фокачча с оливками
Лепешки
Комментарии к рецепту
Впервые в жизни замахнулась на фокаччу с помидорами и базиликом, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Рецептик фокаччи с помидорами и базиликом прямо специально для меня.
Обалденный рецептик фокаччи с помидорами и базиликом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
А реально это кто-нибудь готовил?
Спасибо!
Все здорово получилось!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте фокаччи с оливками.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Фокачча с помидорами и базиликом просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Прекрасный рецепт!
Лучше делать фокаччу с помидорами и базиликом строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Спасибо огромное за рецепт! фокачча с помидорами и базиликом супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
tanechka, спасибо большое!!!)
А я готовила фокаччу с помидорами и базиликом уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, tanechka!!!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Фокачча с черешней
Лепешки
Фокачча Барезе
Лепешки