Фокачча на минеральной воде

Рецепт от: comonomyo

Рецепт: Простой
Время приготовления: 20 мин
Порций: 13
Калорий: 1801 ккал
Кухня: Итальянская
Повод: На природу, На завтрак, На ужин, На обед, Для хлебопечки

Невероятно вкусная, ароматная мягкая фокачча! Обязательно приготовьте этот замечательный итальянский хлеб!

Любителям лепешек рекомендую попробовать приготовить рецепт фокаччи лукана. Очень даже ничего.

Ингредиенты на тринадцать порций

Мука пшеничная 500 г
Минеральная вода (газированная комнатной температуры) 300 мл
Дрожжи сухие 2 ч.л.
Масло оливковое (в тесто- 3 ст.л., для смазывания-2 ст.л.) 5 ст.л.
Соль 2 ч.л.
Сахар 2 ч.л.
Прованские травы (по вкусу)
Чеснок (сушеный по вкусу)
Морская соль (крупная по вкусу)
Вода 1 ст.л.

Приготовление

Просеять муку. В ведерко хлебопечки налить минеральную воду, добавить 3 ложки оливкового масла, соль, сахар, муку и дрожжи. Замесить тесто. Программа для замеса дрожжевого теста 1час 30 минут.
Противень застелить бумагой для выпечки. Тесто разделить на 2 части. Выложить на противень.
Руками придать форму лепешки.
Оставшееся масло смешать с ложкой воды. Полить лепешки этой смесью и вдавить пальцами в лепешку, делая углубления.
Посыпать, сушеным чесноком, морской солью, прованскими травами.
Поставить в теплое место на расстойку.
Духовку разогреть до 220-230 градусов, выпекать 15 минут, до легкого золотистого цвета.
Фокачча готова!
Приятного аппетита!
В разрезе остывшая.

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую фокаччу. Должно быть вкусно.

Фото фокаччи на минеральной воде.

Фокачча с помидорами и базиликом

Лепешки

Фокачча с чесноком и розмарином

Лепешки

Фокачча из картофельного теста

Лепешки

Картофельная фокачча

Лепешки

Фокачча с картофелем

Лепешки

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

martynova_87

Готовила фокаччу на минеральной воде много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

Маша Моторкина

Пойду готовить надеюсь получится!!!

tanyusha83

Мы тоже недавно первый раз делали фокаччу на минеральной воде. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Тома Зубенко

Comonomyo, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Колкова Яся

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

opryshko_77

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Евгения Мазина

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить фокачча на минеральной воде,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

yarea

А я готовлю по этому рецепту фокаччи с оливками vkusnoprigotovim.ru/vypechka/lepeshki/fokachcha-s-olivkami.

yulya

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

ericho

Оооочень вкусно получилось

alena81

Comonomyo, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт фокаччи на минеральной воде.
Сделали с мамой вечером, объедение!

Анюта Корбукова

Comonomyo, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается фокачча на минеральной воде!!!
Буду делать 3-й раз!

kruglik_81

Comonomyo, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

ideato

Я приготовила фокаччу на минеральной воде и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))