Темный пшеничный хлеб
Рецепт от: alla93
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 10
- Калорий: 289 ккал
- Кухня: Авторская
Этот рецепт спасет вас, если вы вдруг останетесь без хлеба! Надо только недолго помесить тесто, дать ему подняться и испечь. Все продукты для его приготовления почти всегда найдутся в любом доме. По желанию можно приправить хлеб кориандром или тмином.
Любителям хлеба рекомендую попробовать приготовить рецепт пшеничного хлеба. Очень даже ничего.
Ингредиенты на десять порций
- 500 г пшеничной муки грубого помола
- 1 ч.л. соли
- 2 ч.л. сухих дрожжей
- 1 ч.л. коричневого сахара
- 500 мл теплой воды
- масло для формы
- пшеничная мука для посыпки
Приготовление
-
Тщательно смажьте маслом форму и отставьте ее в сторону. Смешайте муку с солью и дрожжами в большой миске, сделайте углубление посередине. Растворите сахар в 500 мл теплой воды и влейте в углубление.
-
Миксером или деревянной ложкой замесите от середины все продукты в клейкое, жидковатое тесто. Месите около 2 минут, пока тесто не будет отставать от стенок миски.
-
Наполните тестом приготовленную форму. Накройте ее теплым влажным полотенцем и поставьте на 30 минут в теплое место, чтобы тесто подошло.
-
Духовку разогрейте до 200 С. Слегка посыпьте хлеб мукой. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 30-40 минут до золотисто-коричневого цвета.
-
Выньте хлеб из формы и постучите по нему с нижней стороны. Если раздается пустой звук, а на ощупь хлеб легкий и воздушный, значит, он готов.
-
Дайте остыть хлебу на решетке. Хлеб может оставаться свежим до 5 дней.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую цельнозерновой пшеничный хлеб на опаре. Должно быть вкусно.
Фото темного пшеничного хлеба.
Тыквенный хлеб
Хлеб
Хлеб с укропом
Хлеб
Быстрый хлеб
Хлеб
Комментарии к рецепту
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Рецепт темного пшеничного хлеба понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте ирландского хлеба?
Alla93, темный пшеничный хлеб делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Просто замечательно…
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Обязательно сделаю, спасибо!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Alla93!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду темный пшеничный хлеб.
Темный пшеничный хлеб — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Мясной хлеб
Хлеб
Хлеб
Хлеб