Мясной хлеб

Рецепт от: Полежаева Анна-София

Рецепт: Простой
Время приготовления: 1 д 12 ч
Порций: 8
Калорий: 1193 ккал
Кухня: Домашняя
Способ приготовления: Запекать
Повод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, Пикник, Ужин

Мясной хлеб - это такая история, которая нравится абсолютно всем. Он хорош как горячим на обед или ужин, так и холодным - для бутербродов и сэндвичей. А особенно он нравится тем, кто его готовит - ведь это очень просто. И всегда отличный результат!

Любителям хлеба рекомендую попробовать приготовить рецепт бездрожжевого хлеба. Очень даже ничего.

Ингредиенты на восемь порций

фарш 1 кг
лук 1/2 шт.
чеснок 1 зубчик
кетчуп 1 ст.л.
панировочные сухари 1 чайная чашка
молоко 1 чайная чашка
яйцо 1 шт.
соль, перец по вкусу

Приготовление

Лук и чеснок очень мелко нарезать.
В глубокую миску выложить фарш, добавить к нему все ингредиенты: лук, чеснок, сухари, молоко, кетчуп, яйцо, приправить по вкусу.
Перемешать.
Очень-очень плотно выложить фарш (практически утрамбовать) в смазанную маслом форму. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на полтора часа.
В середине процесса, но не раньше, чем через 45 мин, можно смазать верхушку хлеба кетчупом. Это нужно для того, чтобы не было твердой корочки. Которая, кстати, многим нравится.
Через полтора часа вытащить из духовки, дать немного остыть, прежде, чем доставать из формы. Можно подавать.

На заметку

В зависимости от настроения, в фарш можно добавлять любые другие ингредиенты. Очень интересно в этом хлебе звучат оливки. Без косточек )

Кетчуп мы добавляем для цвета и вкуса, поэтому тут тоже масса вариантов. Можно заменить кетчуп домашней аджикой или томатным соусом. Можно вообще отказаться от кетчупа, если не хочется томатного вкуса, и добавить ложку горчицы.

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую фруктовый хлеб. Должно быть вкусно.

Фото мясного хлеба.

Мясной хлеб в мультиварке

Хлеб

Хлеб в микроволновке

Хлеб

Слоеный мясной хлеб

Хлеб

Хлеб с сухофруктами

Хлеб

Горчичный хлеб

Хлеб

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

Дина Катешова

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

khristina97

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

arina88

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

Шкунова Александра

Забрала в закладки http://vkusnoprigotovim.ru/vypechka/khleb/belkovy-khleb с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

akhmedzyanova_86

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

anna80

Я хочу приготовить мясной хлеб на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

anna71

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

antonenko_77

Спасибо, Полежаева за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

engarat1985

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Маша Макарьева

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

erdic

Уверена маме понравится
все любители мясного хлеба оценили!

trutneva_92

Полежаева! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

tutant1995

Я выбрала мясной хлеб, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))

tanya79

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить мясной хлеб только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Юля Муру

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.