Дарницкий хлеб

Рецепт от: tanya96

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 1
  • Калорий: 6 ккал
  • Кухня: Авторская

За блинную неделю очень соскучилась по домашнему хлебу.! Хлеб получился очень душистый, с хрустящей корочкой.

Любителям хлеба рекомендую попробовать приготовить рецепт хлеба светофор. Очень даже ничего.

Ингредиенты на одна порция

  • вода - 180 г
  • ржаная мука - 180 г
  • булка - 1 шт.
  • мука - 200 г
  • соль - 10 щепоток
  • масло растительное - 1 ст.л.
  • патока - 1 ст.л.
  • закваска - по вкусу

Приготовление

  1. С вечера перемешать все для закваски и оставить на 16 часов бродить.

  2. на следующий день закваска выглядела так.

    дарницкий хлеб. Шаг 2
  3. отвешиваем закваску, добавляем остальные продукты. Я замешивала в хлебопечке 4 мин Тесто получается липкое, так и должно быть.

    дарницкий хлеб. Шаг 3
  4. Форму для хлеба смазываем маслом, выкладываем тесто в форму и формируем силиконовой лопаткой. Накрываем пищ. пленкой и оставляем на расстойку от 2 до 4 часов.

    дарницкий хлеб. Шаг 4
  5. Тесто должно увеличиться в 2 раза. (у меня оно начало вылазить через край и немного прилипло к пленке)

    дарницкий хлеб. Шаг 5
  6. Духовку прогреть до 250 градусов. Выпекать хлеб первые 10 минут с паром. Затем уменьшить температуру до 200 градусов и выпекать хлеб еще 40 минут.

    дарницкий хлеб. Шаг 6

На заметку

Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую хлеб с оливками. Должно быть вкусно.

Рецепт дарницкого хлеба

Фото дарницкого хлеба.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
Зина Шерстнёва
Зина Шерстнёва

Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

Зимина Аника
Зимина Аника

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит дарницкий хлеб
спасибо за рецепт…

Нюта Шилибиева
Нюта Шилибиева

Вкусно, красиво и незатратно!!!

nika92
nika92

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

Богородская Эля
Богородская Эля

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

valentina
valentina

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Ника Щедрина
Ника Щедрина

Приготовила дарницкий хлеб.
Обалденно вкусно!

yuska90
yuska90

Спасибо, за рецептик дарницкого хлеба. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - http://vkusnoprigotovim.ru/vypechka/khleb/irlandsky-khleb.

Кудашёва Марианна
Кудашёва Марианна

Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!

eromruti
eromruti

Tanya96, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

alesya96
alesya96

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить дарницкий хлеб

tentoro1971
tentoro1971

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

aning1991
aning1991

Да да вкусняха)

tata
tata

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.