Ирландский пресный хлеб
Рецепт от: Надежда
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 10
- Калорий: 230 ккал
- Кухня: Авторская
Это простой хлеб, который быстро готовится. Вместо дрожжей здесь используется сода. Получается очень вкусно, если намазать ломтик свежеиспеченного каравая соленым маслом.
Любителям хлеба рекомендую попробовать приготовить рецепт тыквенного хлеба. Очень даже ничего.
Ингредиенты на десять порций
- 250 г муки + еще немного для раскатывания теста
- 250 г пшеничной муки грубого помола
- 1 ч.л. пищевой соды
- ½ ч.л. соли
- 300 мл пахты или кефира
Приготовление
-
Духовку разогрейте до 200 С, противень застелите бумагой для выпечки. Тщательно смешайте в миске оба сорта муки, соль и соду.
-
Сделайте углубление посередине и влейте пахту. Замесите тесто с помощью миксера.
-
Посыпьте мукой рабочую поверхность. Выложите на нее тесто. Помесите его руками, сформируйте шар и положите его на противень. Слегка приплюсните - каравай должен быть в диаметре примерно 20 см.
-
Острым ножом нанесите крестообразные надрезы, но не прорежьте хлеб. Посыпьте сверху мукой грубого помола.
-
Выпекайте в разогретой духовке 30 минут до золотистого цвета. Хлеб будет считаться готовым, если при постукивании снизу он будет издавать пустой звук. Если он звучит глухо и тяжело, значит, следует продолжить выпечку еще в течение 3-5 минут.
-
Готовый каравай выньте из духовки и выложите на решетку, чтобы дать остыть. Подавайте свежим или поджаренным в тостере.
На заметку
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую мясной хлеб. Должно быть вкусно.
Фото ирландского пресного хлеба.
Дарницкий хлеб
Хлеб
Хлеб с укропом
Хлеб
Сырный хлеб
Хлеб
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Спасибо, Надежда!
Ваш рецепт ирландского пресного хлеба всё-таки самый лучший из всех!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Надежда, рецепт ирландского пресного хлеба замечательный!
Спасибо!
Обязательно сделаю, спасибо!
Может быть кому и пригодиться тоже ирландский хлеб.
А я всегда готовлю с Надежда и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Рецепт весьма кстати!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Ой, Надежда.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Приготовила ирландский пресный хлеб — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо большое за рецепт ирландского пресного хлеба.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Хлеб Стекка
Хлеб
Хлеб
Хлеб