Сырный хлеб

Ингредиенты на одна порция

• кабачки - 1 шт.
• морковь - 1
• перец болгарский - 1 шт.
• дрожжи свежие - 7 г
• мука - 200 г
• яйцо - 2 шт.
• сыр твердый - 150 г
• оливковое масло - 2 ст.л.
• тимьян - 1 ч.л.
• соль - 1 щепотка
• помидоры вяленые - по вкусу
• семечки - по вкусу

Приготовление

1. Все овощи нарезать кубиками... Перец.

2. Кабачок.

   

3. Морковь.

   

4. Лук.

   

5. Сыр так же нарезать кубиками.

   

6. Обжарить лук на оливковом масле в течение 5 минут. Добавить остальные овощи и пассеровать до мягкости.

   

7. Посыпать травками и остудить.

   

8. Слегка взбить оливковое и сливочное масло.

   

9. Ввести яйца и желтки, посолить.

   

10. Добавляя порциями просеянную муку с дрожжами, замесить тесто.

    

11. Добавить обжаренные овощи, сыр, порубленные маслины и вяленые помидоры SACLA.

    

12. Выложить тесто в форму для выпечки и оставить на 1 час на расстойку.

    

13. Подошедший хлеб выпекать в духовке при 180 градусах в течение 1 часа...