Рецепт от: olate
Вкусный, с нежным мякишем домашний хлеб.
Любителям хлеба рекомендую попробовать приготовить рецепт домашнего хлеба на кефире с запеченным перцем и медом. Очень даже ничего.
В ведерко хлебопечки положить сметану, добавить воду.
Затем масло, сахар, соль
Просеянную муку, разрыхлитель, дрожжи. Установить программу для замеса дрожжевого теста (1,5 часа)
Тесто готово.
Достать тесто из хлебопечки, сформировать круглый хлеб.
Выложить его в форму, я пользуюсь силиконовой, правда объем слегка маловат (0,75 л), т. к. в ней можно расстаивать тесто в мультиварке.
Устанавливаем программу с температурой 30 -35 градусов (или Мультиповар или Йогурт), время 30 минут. Если нет мультиварки, просто поставить форму с тестом в теплое место.
Через 15 минут открываем крышку мультиварки, делаем ножом надрезы, смазываем молоком, оставляем еще на 15 минут.
Затем ставим форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем 40-45 минут. Даем остыть в форме. Приятного аппетита!
Мякиш
Чаще готовьте новые блюда, не стоит терять форму. Советую домашний итальянский хлеб. Должно быть вкусно.
Немецкий домашний хлеб
Хлеб
Серый домашний хлеб
Хлеб
Багет домашний
Хлеб
Комментарии к рецепту
Очень вкусно! Люблю домашний хлеб на сметане!
Огромная благодарность вам,olate…))))
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла домашний хлеб на сметане. Вот я ему и приготовлю.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Забрала в закладки домашний хлеб с сыром в духовке с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Спасибо, рецептик замечательный
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Вкусный хлеб
Хлеб
Хлеб
Хлеб